ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

ترکیب شیمیایی و اثرات ضدباکتریایی اسانس خارمشک Echinophora platyloba علیه تعدادی از پاتوژن های با منشا غذایی

سال انتشار: 1400
کد COI مقاله: NCICA02_076
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 61
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله ترکیب شیمیایی و اثرات ضدباکتریایی اسانس خارمشک Echinophora platyloba علیه تعدادی از پاتوژن های با منشا غذایی

زهرا بختیاری - دانشجوی دکتری دامپزشکی ، دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد ایران
محمد محسن زاده - دانشیار گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد ایران
عاطفه صرافان صادقی - استادیار گروه تغذیه مرکز اموزش عالی علوم پزشکی وارستگان مشهد ایران

چکیده مقاله:

به کار بردن ترکیبات طبیعی مانند اسانس های گیاهی روش مناسبی برای جلوگیری از رشد باکتری ها در مواد غذایی می باشد. رد این مطالعه به بررسی ترکیب شمیایی و اثرات ضدباکتریایی اسانس گیاه خارمشک علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، لیستریا مونوسایتوژنز، سالمونلا تیفی موریوم موریوم و اشرشیاکلی O۱۵۷:H۷ پرداخته است. پس از شناسایی ترکیب شمیایی به کمک GC-MS اثر غلظت های مختلف اسانس خارمشک جهت تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی MIC و حداقل غلظت کشندگی MBC باکتریایی تعیین گردید. نتایج نشان داد مهم ترین ترکیبات تشکیل دهنده اسانس به ترتیب اسمین، ۲ و ۳ دی متیل سیکلو هگزا، ۱ و ۳ دی ان و گاما دودکانولاکتون می باشد. همچنین مشاهده شد که اسانس خارمشک بیشترین اثر مهارکنندگی و کششندگی را علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، لیستریا مونوساینوژنز دارد، اسانس خارمشک خاصیت ضد باکتریایی خوبی علیه سه گونه از باکتری های بیماری زا مورد مطالعه نشان داد، لذا می توان از آن به عنوان جایگزین ترکیبات ضدمیکروبی سنتزی استفاده کرد.

کلیدواژه ها:

اثر ضدمیکروبی، اسانس، خارمشک، ترکیب شیمیایی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا NCICA02_076 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1218221/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
بختیاری، زهرا و محسن زاده، محمد و صرافان صادقی، عاطفه،1400،ترکیب شیمیایی و اثرات ضدباکتریایی اسانس خارمشک Echinophora platyloba علیه تعدادی از پاتوژن های با منشا غذایی،دومین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی،اهواز،،،https://civilica.com/doc/1218221

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1400، بختیاری، زهرا؛ محمد محسن زاده و عاطفه صرافان صادقی)
برای بار دوم به بعد: (1400، بختیاری؛ محسن زاده و صرافان صادقی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 28,235
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی