احمد محمدی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی انرژی دانشگاه پیام نور تبریز
اسماعیل صیدی - استادیار گروه مهندسی کشاورزی دانشگاه پیام نور تبریز
کوروش اندکایی زاده - دانشجوی دکتری رشته مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی انرژی دانشگاه شهید چمران اهواز

نیشکر کل گیاه مهم و استراتژیک در استان خوزستان است. نیشکر در ایران به خوزستان اختصاص دارد که از نظر اقلیمی برای کشت این گیاه مناسب می باشد. برداشت نیشکر به صورت سوخته و سبز انجام می شو. و در دو دهه اخیر انجام برداشت سبز رو به افزایش است. اصلی ترین محصول استحصال از نیشکر، شکر است که میزان آن با توجه به رقم ، شرایط جغرافیایی و اقلیمی متفاوت، و معمولا به ۱۲-۱۰ درصد می رسد. نیشکر یک گیاه مهم و استراتژیکی است که همواره برای تولید شکر و انرژی کشت می شود. کشت تجاری نیشکر در ایران، اغلب در استان خوزستان است و در سطحی بیش از ۱۲۰ هزار هکتار است و میانگین تولید این محصول در واحد سطح برابر با ۸۰ تن بر هکتار می باشد که بالاتر از میانگین جهانی است ولی در بین کشورهای تولیدکننده نیشکر در جایگاه بیستم (FAO-۲۰۱۶) قرار دارد. در این مقاله نتایج کار با توجه به دستری منابع موجود در این زمینه مشخص شد که انتخاب روش برداشت سبز و سوخته هرکدام مزایا و معایبی دارد که با توجه به هدف کار باید انتخاب شود.

روش خاک ورزی، ارزیابی، خصوصیات شمیایی، مجموع ساده وزنی شده