تاثیر اسید آبسیزیک روی تولید اتیلن، فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز، آنتوسیانین و ترکیبات فنولی در میوه توت فرنگی
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: اولین همایش ملی کشاورزی، منابع طبیعی و دامپزشکی
- کد COI اختصاصی: AGRONOMY01_230
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 502
نویسندگان
هیات علمی، گروه کشاورزی دانشگاه پیام نور، ایران
چکیده
تاثیر کاربرد خارجی اسید آبسیزیک (ABA) روی تولید اتیلن، فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) و غلظت آنتوساینین و ترکیبات فنولی در میوه توت فرنگی برداشت شده رقم کاماروزا ارزیابی شد. رنگ گیری و سفتی میوه همچنین در میوه هایی که به مدت ۳ روز در دمای ۲۰ درجه سانتیگراد نگهداری شده بود، اندازه گیری شد. تیمار ABA رنگ گیری و نرم شدن میوه را تسریع نمود. تیمار با ۱۰-۵ یا ۱۰- ۴ مول بر لیتر ABA تولید اتیلن را تحریک نمود. آنتوسیانین و محتوای فنولی و فعالیت آنزیم PAL طی انبارداری افزایش یافت، اما در میوه های تیمارشده با ABA سریعتر بود. در نتیجه، توسعه رنگ قرمز تسریع شد. بنابراین ABA داخلی ممکن است نقشی در توسعه رنگ میوه طی رسیدن از طریق افزایش بیان تولید اتیلن و فعالیت PAL داشته باشد.کلیدواژه ها
اسید آبسیزیک، فنیل آلانین آمونیالیاز، پس از برداشت، رسیدناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.