میلاد پرو - دکتری تخصصی، مهندسی صنایع غذایی
مهدی امینی - دانشجوی دکتری تخصصی، مدیریت استراتژیک
مهدی جعفری اصل - دکتری تخصصی، شیمی تجزیه
روناک غلامی - کارشناس ارشد، مهندسی صنایع غذایی

یکی از مهمترین موادی که در صنعت کاغذسازی مورد استفاده قرار میگیرد، نشاسته می باشد. در این مقاله مروری، انواعنشاسته های مورد استفاده در این صنعت توضیح داده شده است. در ایران، بیشتر کارخانه های کاغذسازی از فرآیند سایز پرساستفاده می کنند. در این فرآیند، عدمتا از نشاسته اکسید استفاده می شود. بدین منظور هم می توان نشاسته اکسید را آمادهخریداری کرد و یا نشاسته را در محل کارخانه اکسید کرد. در نتیجه نحوه اکسید کردن نشاسته در محل کارخانه نیز در اینمقاله توضیح داده شده است.

سایز پرس، کاغذ سازی، نشاسته اکسید