اثر جایگزینی ید معدنی جیره غذایی با ید آلی بر عملکرد رشد، میزان ید گوشت سینه، غلظت هورمون های تیروئیدی و برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی
محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 28، شماره: 4
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 222
فایل این مقاله در 24 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-28-4_010
تاریخ نمایه سازی: 26 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
زمینه تحقیقاتی: جایگزینی شکل غیرآلی مواد معدنی با شکل آلی آن می تواند اثرات مفیدی بر عملکرد جوجه های گوشتی داشته باشد. هدف: این آزمایش به منظور بررسی تاثیر جایگزینی ید معدنی (یدید پتاسیم) با ید آلی (مخمر ید) در جیره غذایی بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، میزان ید گوشت سینه، غلظت هورمون های تیروئیدی و برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی انجام گرفت. روش کار: این آزمایش در قالب طرح پایه کاملا تصادفی، با تعداد ۲۵۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس با ۵ تیمار و ۵ تکرار و ۱۰ قطعه در هر تکرار و در یک دوره ۴۲ روزه انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل جایگزینی سطوح صفر، ۲۵، ۵۰، ۷۵ و ۱۰۰ درصد ید معدنی (یدید پتاسیم) با ید آلی (مخمر ید) بودند. نتایج: افزایش سطح جایگزینی ید معدنی با آلی موجب افزایش خطی بازده لاشه و وزن نسبی ران گردید. به علاوه افزایش جایگزینی منبع آلی ید از صفر به ۱۰۰ درصد به صورت خطی باعث افزایش میزان ید گوشت سینه شد و ۱۰۰ درصد جایگزینی ید معدنی با منبع آلی بالاترین مقدار ید گوشت سینه را باعث شد. همچنین افزایش جایگزینی ید معدنی با ید آلی وزن نسبی پانکراس، سنگدان، ژوژنوم و غده ی تیروئید را افزایش داد. جایگزینی ید معدنی با ید آلی تا ۵۰ درصد سبب افزایش معنی دار درصد سلول های قرمز و هماتوکریت خون جوجه های گوشتی شد. غلظت پلاسمایی آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز، هورمون های ۳ T، ۴ T و غلظت LDL سرم خون تحت تاثیر جایگزینی ید معدنی با ید آلی افزایش پیدا کردند. نتیجه گیری کلی: به طور کلی جایگزینی بیش از ۵۰ درصد ید معدنی با ید آلی موجب اختلال عملکرد غدد پانکراس و تیروئید میگردد. لذا جایگزینی ۲۵ و ۵۰ درصد ید معدنی با ید آلی از طریق افزایش درصد لاشه و ران، میزان ید سینه و وزن نسبی سنگدان و ژوژنوم اثرات مفیدی در جوجههای گوشتی دارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مرتضی بهروزلک
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه
محسن دانشیار
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه
پرویز فرهومند
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :