اثر بذر خار مریم خام و حرارت دیده بر عملکرد رشد و برخی از فراسنجه های خونی و ایمنی هومورال جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 27، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_ANIMAL-27-4_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 419
نویسندگان
گروه علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی
گروه علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی
گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
چکیده
زمینه مطالعاتی: گیاهان دارویی به دلیل اثرات مفید بر عملکرد طیور، به عنوان افزودنی های طبیعی بیشتر مورد توجه قرار گرفته اند. هدف: تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مختلف بذر خار مریم (Silybum marianum L.) خام و حرارت دیده بر صفات تولیدی، برخی از فراسنجه های خونی و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی انجام شد. روش کار: تعداد ۲۵۶ قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه تجاری راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی به ۴ تیمار با ۴ تکرار و ۱۶ قطعه پرنده در هر تکرار اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی شامل مقادیر صفر درصد (شاهد)، ۴/۰ درصد بذر خام، ۴/۰ درصد بذر حرارت دیده و ۸/۰ درصد بذر حرارت دیده خار مریم طی یک دوره ۴۲ روزه به پرندگان تغذیه شدند. نتایج: طی دوره آغازین (۱۰-۰ روزگی)، افزودن ۴/۰ درصد بذر خارمریم حرارت دیده موجب کاهش وزن و افزایش ضریب تبدیل خوراک جوجه ها شد (۰۱/۰P< ). اما در کل دوره آزمایش (۴۲-۰ روزگی) هیچ یک از صفات عملکرد رشد جوجه ها تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. افزودن ۴/۰ درصد خارمریم حرارت دیده موجب افزایش معنیدار غلظت آلبومین (۰۵/۰P< ) و پروتئین کل (۰۱/۰> P) سرم شد. فعالیت آلانین آمینوترانسفراز در اثر سطوح بذر خار مریم حرارت دیده و آسپارتات آمینوترانسفراز در اثر سطوح ۴/۰ درصد بذر خام و ۸/۰ درصد بذر حرارت دیده کاهش یافت (۰۱/۰P< ). استفاده از تمام سطوح بذر خار مریم، تیتر آنتیبادی علیه SRBC (۰۱/۰P< ) و تیتر IgG (۰۵/۰P< ) را افزایش داد ولی بر تیتر IgM تاثیری نداشت. نتیجه گیری کلی: نتایج نشان داد که استفاده از بذر خار مریم در جیره جوجه های گوشتی تاثیر مثبتی بر عملکرد ندارد ولی موجب بهبود عملکرد کبد و تقویت سیستم ایمنی هومورال شد.کلیدواژه ها
آنزیم های کبدی, SRBC, ماریتیغال, آلبومین سرم, جوجه گوشتیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.