بررسی اثر باکتوسل و پودر آب پنیر بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1387
- محل انتشار: فصلنامه علوم آب و خاک، دوره: 12، شماره: 43
- کد COI اختصاصی: JR_JWSS-12-43_040
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 266
نویسندگان
چکیده
به منظور بررسی اثر پودر آب پنیر و پروبیوتیک لاکتوباسیلوس- باکتوسل بر عملکرد جوجه های گوشتی آزمایشی با ۳۰۰ قطعه جوجه گوشتی نژاد راس در قالب یک طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار، چهار تکرار و تعداد ۱۵ قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. در روز ۳۰ ام جهت یکسان نمودن تعداد مرغ وخروس ها در هر قفس تعداد جوجه ها به ۱۰ قطعه در هر تکرار تقلیل یافت. جیره ها شامل جیره شاهد (فاقد پروبیوتیک و پودر آب پنیر) و سطوح ۵۰۰ و۷۵۰ گرم در تن پروبیوتیک و هر سطح از سطوح ذکر شده با و بدون ۲ درصد پودرآب پنیر بودند. افزایش وزن روزانه، مصرف غذا، ضریب تبدیل غذایی در دوره های مختلف پرورش و خصوصیات لاشه شامل وزن، گردن، جگر، بال، قلب، و چربی محوطه شکمی در سن ۴۹ روزگی اندازه گیری و سپس درصد هر جزء نسبت به وزن زنده محاسبه شد. استفاده از جیره های غذایی حاوی ۵۰۰ و۷۵۰ گرم در تن پروبیوتیک به همراه ۲ درصد پودر آب پنیر در فاصله زمانی ۲۱-۰ روزگی به شکل معنی داری بــاعث ایجاد افــزایش وزن بدنی جوجه ها نســـبت به سایر جیره ها شد(۰۵/۰> P). جیره های حاوی پودرآب پـنیر بویژه جیره حاوی ۷۵۰ گرم پروبیوتیک در دوره های زمانی ۲۱-۰، ۴۲-۲۱ و ۴۹-۰ روزگی به شکل معنی داری سبب افزایش مصرف خوراک شدند(۰۵/۰> P). استفاده از جیره های حاوی پودر آب پنیر سبب کاهش معنی دار میزان کلسترول پلاسمای خون در ۳۵ روزگی (۰۵/۰> P) و هم چنین افزایش معنی دار تعداد گلبول های سفید خون در سنین ۲۱ و ۳۵ روزگی(۰۵/۰> P) نسبت به سایر تیمارها گردید. هیچیک از جیره های غذایی بر ضریب تبدیل غذایی و خصوصیات لاشه تاثیر معنی داری نداشتند(۰۵/۰ < P ).کلیدواژه ها
Probiotic, Prebiotic, Bactocell, Dry whey, Broiler chickens., پروبیوتیک ، پربیوتیک، پودر آب پنیر، جوجه های گوشتیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.