Nanostructured lipid carriers based hydrogel
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 218
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSACONF06_050
تاریخ نمایه سازی: 14 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
Nanostructured lipid carriers are lipid-based systems that face the problem of instability. So, the use of polymer along with lipid can increase their resistance to degradation. This article provides a brief review about NLCs, hydrogels, the properties of hydrogels, applications of hydrogels in the food packaging industry, and NLC incorporated hydrogels.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Farnaz Ahmadzadeh Nobari Azar
Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran