تاثیر نوع مکمل چربی مصرفی بر تولید و ترکیب شیر و ریخت شناسی پستان در بزهای سانن شکم اول
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: فصلنامه تولیدات دامی، دوره: 22، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JAP-22-3_014
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 392
نویسندگان
استادیار،بخش تحقیقات مدیریت پرورش دام و طیور، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
استادیار،بخش تحقیقات مدیریت پرورش دام و طیور، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
استادیار،بخش تحقیقات مدیریت پرورش دام و طیور، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
استادیار،سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی ایران، کرج
کارشناس،آزمایشگاه شیر، آزمایشگاه مرکزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
چکیده
اثر مصرف جیرههای حاوی منابع مختلف چربی بر تولید و ترکیب شیر و ریختشناسی غده پستان ۴۰ راس بز سانن شکم اول از دو ماه آخر آبستنی تا ۱۲ هفته پس از زایش، موردمطالعه قرار گرفت. بزها براساس میانگین وزن زنده اولیه به چهار گروه ۱۰ راسی تقسیم و به یکی از چهار جیره آزمایشی اختصاص یافتند. جیرهها شامل جیره بدون چربی، جیره حاوی چربی اشباع، جیره حاوی دانه سویا و جیره حاوی دانه بزرک بودند. نتایج این مطالعه نشان داد در کل دوره، تولید شیر در بزهای تغذیهشده با جیره حاوی دانه بزرک بیشتر از بزهای تغذیهشده با جیره بدون چربی یا حاوی چربی اشباع بود (۰/۰۵> P). میانگین تولید شیر روزانه در بزهای تغذیهشده با جیره حاوی دانه بزرک در هفتههای اول، دوم، سوم، پنجم، دهم و دوازدهم شیردهی نسبت به بزهای تغذیهشده با جیره بدون چربی یا حاوی چربی اشباع بالاتر بود (۰/۰۵> P). درصد پروتئین، لاکتوز، مواد جامد بدون چربی و مواد جامد شیر در بزهای تغذیهشده با جیره بدون چربی بالاتر از سایر گروهها بود (۰/۰۵> P). درصد نسبت چربی به پروتئین در بزهای تغذیهشده با جیره حاوی چربیهای غیراشباع بالاتر از سایر گروهها بود (۰/۰۵> P). مصرف جیره حاوی چربیهای غیراشباع موجب بهبود در حجم، محیط و اندازه کارتیههای پستان شد (۰/۰۵> P). در مجموع، استفاده از مکملهای چربی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مانند دانه سویا یا دانه بزرک در جیره پیش از زایش و اوایل شیردهی، عملکرد شیردهی را در بزهای سانن شکم اول بهبود میبخشد.کلیدواژه ها
آبستنی, بز سانن, ریخت شناسی پستان, عملکرد شیردهی, مکملهای چربیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.