اثر عملآوری دانه جو با اسید لاکتیک بر عملکرد رشد و فراسنجههای خونی گوسالههای نر شیرخوار نژاد هلشتاین
محل انتشار: فصلنامه تولیدات دامی، دوره: 22، شماره: 3
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 213
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAP-22-3_006
تاریخ نمایه سازی: 14 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
این مطالعه برای ارزیابی اثرات عملآوری دانه جو بلغورشده با اسیدلاکتیک در جیره آغازین بر خوراک مصرفی، افزایش وزن روزانه، بازدهی خوراک مصرفی، قابلیت هضم مواد مغذی، رشد اسکلتی، و فراسنجههای خونی گوسالههای نر شیرخوار نژاد هلشتاین انجام شد. به همین منظور، ۳۰ راس گوساله نر با میانگین وزنی ۲/۲۵±۴۵/۰۶ بهصورت تصادفی به سه گروه آزمایشی (هر گروه ۱۰ راس) اختصاص یافت. خوراک آغازین از چهار روزگی تا ۶۵ روزگی پس از تولد حاوی ۴۱ درصد بلغور دانه جو عملآوریشده بود. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- خوراک حاوی جو عملآوریشده در آب، ۲- خوراک حاوی جو عملآوریشده در محلول نیم درصد اسید لاکتیک و ۳- خوراک حاوی جو عملآوریشده با محلول یک درصد اسید لاکتیک بودند. خوراک مصرفی بهصورت روزانه اندازهگیری شد. وزن بدن و شاخصههای رشد اسکلتی در چهار روزگی، ۳۵ روزگی و ۶۵ روزگی اندازهگیری و ثبت شد. در چهار روزگی، ۳۵ روزگی و ۶۵ روزگی از گوسالهها خونگیری شد. قابلیت هضم ماده خشک در کل دستگاه گوارش و بازدهی خوراک مصرفی در گوسالههایی که خوراک حاوی دانه جو عملآوریشده با اسید لاکتیک دریافت کردند از تیمارهای دیگر بیشتر بود (۵ ۰/۰≥P). عملآوری جو با اسیدلاکتیک اثری بر ماده خشک مصرفی، میانگین افزایش وزن روزانه، و فراسنجههای خونی نداشت. در ۳۵ روزگی ارتفاع از جدوگاه و طول بدن در گوسالههایی که جو عملآوریشده با اسید لاکتیک دریافت کردند بالاتر بود (۵ ۰/۰≥P). بهنظر میرسد که عملآوری دانه جو با اسید لاکتیک منجر به کاهش تجزیه نشاسته جو در شکمبه و افزایش عبور آن به روده باریک گردیده است و بر همین اساس بازدهی خوراک مصرفی بهبود یافته است. ممکن است استفاده از سطوح بالاتر اسید لاکتیک تاثیر مثبتی بر عملکرد گوسالهها داشته باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
وحید پیری
دانشجوی دکتری،گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی کرمانشاه
فرخ کفیل زاده
استاد،دانشگاه رازی کرمانشاه - دانشکده کشاورزی - گروه علوم دامی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :