علی حیدرزاده - دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
سید علی محمد مدرس ثانوی - استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
علی مختصی بیدگلی - استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

بهمنظور ارزیابی تاثیر سطوح مختلف نیتروژن روی صفات کمی و کیفی گیاه دارویی زرین گیاه (Dracocephalum kotschyi Boiss)، آزمایشی در سال زراعی ۱۳۹۷-۱۳۹۶ در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس به مرحله اجرا در آمد. این آزمایش در قالب بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارهای مورد بررسی شامل سطوح کودی صفر، ۵۰، ۱۰۰، ۱۵۰، ۲۰۰، ۲۵۰، ۳۰۰ و ۳۵۰ کیلوگرم نیتروژن در هکتار بود. از اوره به عنوان کود نیتروژن و از نشا زرین گیاه اکوتیپ فریدونشهر برای کشت استفاده شد. نتایج نشان داد که بیشترین ارتفاع (۶۳/۲۹ سانتیمتر) از کاربرد ۶/۱۳۲ کیلوگرم نیتروژن در هکتار بهدست آمد. بیشترین وزن تر کل با ۲۹۶۶ کیلوگرم در هکتار با کاربرد ۸/۱۲۶ کیلوگرم نیتروژن در هکتار حاصل شد. بیشترین وزن تر ساقه و برگ بهترتیب با کاربرد ۶۹/۱۱۲ و ۶۹/۱۶۲ کیلوگرم نیتروژن در هکتار مشاهده شد. کاربرد ۶۹/۱۱۲ کیلوگرم در هکتار نیتروژن بیشترین فلاونوئید کل (۶۹/۷ میکرومول بر گرم وزن تر برگ) را داشت و بیشترین عملکرد اسانس از کاربرد ۵/۱۲۶ کیلوگرم نیتروژن در هکتار بهدست آمد. بهخاطر اینکه هدف از کشت گیاهان اسانس‏دار، تولید عملکرد اسانس بیشتری میباشد لذا مقدار نیتروژن توصیهشده برای زرین گیاه برای دستیابی به حداکثر عملکرد اسانس، ۵/۱۲۶ کیلوگرم در هکتار میباشد.

آنتوسیانین, در حال انقراض, زرین گیاه, عملکرد اسانس, فلاونوئید, نیتروژن‏