بررسی کیفیت ضایعات حاصل از کارخانه فراوری ماهی و مقایسه آن با استاندارهای ارائه شده جهت تولید کمپوست (مطالعه موردی ماهی هوور و ماهی زرده شهرک صنعتی میرود بابلسر)
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: مجله بهره برداری و پرورش آبزیان، دوره: 9، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_JAPU-9-1_002
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 331
نویسندگان
فارغ التحصیل شیلات
مدیرکل محیط زیست استان تهران
چکیده
با توجه به رشد روز افزون جمعیت و استفاده از صنایع غذایی، صنعت کنسرو سازی نیز پیشرفت نموده است. به دنبال فرآیندهای صنعتی همیشه مقدار زیادی زباله ایجاد میشود که خطر قابل توجهی برای محیط زیست و سلامت انسان به شمار میرود. ضایعات فراوری ماهی نیز به دلیل غنی بودن از ترکیبات آلی پتانسیل بالایی جهت تولید کمپوست دارند. هدف از این مطالعه بررسی کیفیت این ضایعات، مقایسه آن با استاندارها و امکان استفاده مجدد آن برای تولید کمپوست بهداشتی میباشد. در این تحقیق خاکستر، رطوبت، pH، هدایت الکتریکی، ازت و فسفر ضایعات ماهی هوور و زرده شهرک صنعتی میرود بابلسر در شرایط آزمایشگاه در طی یک دوره هفت روزه بررسی و اندازه گیری شد. آنالیز دادهها با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه ۲۲ انجام شد. میانگین مقادیر پارامترهای اندازه گیری شده در پسماند در دو گونه هوور و زرده به ترتیب برابر با : رطوبت: ۷۶/۶۷، ۰۳/۶۹، خاکستر:۰۶/۳، ۹۹/۲، pH :۶۸/۶، ۴۱/۶، کربن ۲۲/۴۶، ۳۲/۴۵، ازت کل: ۱۷/۱۰، ۰۱/۱۰ و فسفر: ۵۴/۱، ۸۷/۱ بود. میزان خاکستر، pH، هدایت الکتریکی و کربن آلی در حد قابل قبول موسسه استاندارد ایران قرار گرفت. میزان ازت کل در هیچ یک استانداردهای مورد بررسی قرار نگرفت. رطوبت ضایعات نیز بالاتر از حد مجاز اعلام شده توسط استانداردهای مورد بررسی بود. نتایج کلی نشان داد که پسماند حاصل از فراوری ماهی در حد قابل قبول برای تولید کمپوست قرار داشت.کلیدواژه ها
پسماند ماهی, استاندارد زیست محیطی, کمپوست ارگانیک, کمپوست بهداشتیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.