تاثیرات فناوری کشاورزی در امنیت غذایی و سلامت جامعه

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: همایش ملی کشاورزی و سلامت
  • کد COI اختصاصی: JAGH01_026
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 404
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سیدمحمد موقرافضلی

مدرس کارآفرینی دانشگاه فنی وحرفه ای کرمان، دانشگاه علوم پزشکی کرمان

سیدعباس طباطبایی

عضوهیات علمی دانشگاه فنی حرفه ای کرمان،دانشگاه فنی وحرفه ای کرمان

چکیده

مفهوم امنیت غذایی بسیار گسترده است و بوسیله تعامل دامنه ای از عوامل زیست شناختی، اقتصادی، اجتماعی، کشاورزی و فیزیکی تعیین می شود. در دهه های اخیر رشد جمعیت باعث شد که منابع طبیعی به صورت فشرده تری مورد استفاده قرارگیرند، بدلیل کاهش عملکرد منابع و به دنبال آن استفاده بیش از حد و نامناسب مواد شیمیایی در کشاورزی، سبب آلودگی آب، نابودی تنوع ژنتیکی و افت کیفیت خاک گردیده است. بنابراین در طی سال های اخیر نگرانی های جهانی در خصوص عواقب و اثرات جانبی برخی از فعالیت های کشاورزی نوین برمحیط زندگی انسان افزایش یافته است و محققان را به تفکر بیشتر و نگاهی عمیق تر به فعالیت های کشاورزی وا داشته است. کشاورزی با فناوری نوین را به عنوان راهکار عمده برای مقابه با این مشکلات قلمداد کردند. تولید مواد غذایی با کیفیت مطلوب و در اندازه کافی، همگام با طبیعت و محیط زیست، صیانت از تنوع ژنتیکی در سامانه تولید و پیرامون آن، تقویت چرخه های زیست محیطی و توسعه بلند مدت حاصل خیزی خاک از اهداف کلی در کشاورزی ارگانیک می باشد. به طوریکه اساس طراحی سیستم های تولید ارگانیک، تولید مقدار قابل قبولی از غذای مورد نیاز انسان با کیفیت بالا و با حداقل خسارت ممکن به محیط زیست و حیات وحش بوده است.

کلیدواژه ها

امنیت غذایی، کشاورزی، سلامت.

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.