ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Isolation of Escherichia coli specific Lytic Phages from Waste Water and evaluation of its antimicrobial effect In Vitro and Chicken meat

سال انتشار: 1398
کد COI مقاله: JR_IJMM-13-3_004
زبان مقاله: انگلیسیمشاهد این مقاله: 17
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 14 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Isolation of Escherichia coli specific Lytic Phages from Waste Water and evaluation of its antimicrobial effect In Vitro and Chicken meat

Samaneh Faraji Kafshgari - Department of Food Science and Technology, Faculty of Food Industries, University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
Yahya Maghsoodlou - Department of Food Science and Technology, Faculty of Food Industries, University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
Morteza Khomeiri - Department of Food Science and Technology, Faculty of Food Industries, University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
mahboobeh kashiry - Department of Food Science and Technology, Faculty of Food Industries, University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
Arash Babaei - Department of Biology, Faculty of Basic Sciences, Malayer University, Malayer, Iran

چکیده مقاله:

Background and Aims: Nowadays due to the harmfulness of chemical preservatives, the use of natural preservatives has increased. Bacteriophages are bacterial mandatory parasites that are harmless for human and animals and can, therefore, be used as appropriate antimicrobial agents in food. The aim of this study was to isolate the Escherichia coli lytic phage from wastewater, identify and evaluate its efficiency in controlling E. coli infection in chicken meat. Materials and Methods: E. coli (PTCC: 1330) was obtained from Iranian Science and Technology Research organization. Phage isolated from the wastewater of Malayer dairy factory and its antimicrobial effect was investigated through plaque formation. TEM microscopy was used to observe the phage morphology and to determine its possible family. Host spectrum against 6 E. coli strains and its effect? against Salmonella enterica, Staphylococcus aureus and Yersinia enterocolitica were also evaluated .The effect of E. coli lytic phage on the amount of inoculated E. coli to contaminate the chicken meat was examined. Results: The isolated phage was tailless and had round capsid, possibly belonging to the Tectiviridae family. The target phage had antimicrobial activity against 5 selected E. coli strains, unlike the other genera tested. The effect of the phage on the E. coli contamination in chicken meat showed that the bacterial count was reduced from 3 log10   to 1.8 log10 after 24 h and reached less than 1 log cycle after 4 days. Conclusion: The isolated phage had strong antimicrobial effect against E. coli. Therefore, it can be a good preservative candidate for use in foods.

کلیدواژه ها:

Bacteriophage, Escherichia coli, Tectiviridae, Chicken, اکتریوفاژها, اشریشیاکلی, تکتی‌ویریده, مرغ

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1159335/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Faraji Kafshgari, Samaneh و Maghsoodlou, Yahya و Khomeiri, Morteza و kashiry, mahboobeh و Babaei, Arash,1398,Isolation of Escherichia coli specific Lytic Phages from Waste Water and evaluation of its antimicrobial effect In Vitro and Chicken meat,,,,,https://civilica.com/doc/1159335

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1398, Faraji Kafshgari, Samaneh؛ Yahya Maghsoodlou و Morteza Khomeiri و mahboobeh kashiry و Arash Babaei)
برای بار دوم به بعد: (1398, Faraji Kafshgari؛ Maghsoodlou و Khomeiri و kashiry و Babaei)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • Atterbury RJ, Dillon E, Swift C, Connerton PL, Frost JA, ...
  • Muth, M K, Fahimi M, Karns SA. Analysis of Salmonella ...
  • Motarjemi Y, Moy GG, Jooste PJ, Anelich LE. Food Safety ...
  • Hosseini Jazani N, Hadizadeh O, Farzaneh H, Moloudizargari M. Synergistic ...
  • Hill B, Smythe B, Lindsay D, Shepherd J. Microbiology of ...
  • Kutter E, Sulakvelidze A (Eds). Bacteriophages: Boca Raton: CRC Press; ...
  • World Health Organization. The FTY eighth world health assembly. Geneva: ...
  • World Health Organization. Food safety & food-borne illness. fact sheet ...
  • Steinbacher S, Baxa U, Miller S, Weintraub A, Seckler R, ...
  • Kutateladze M, Adamia R. Bacteriophages as potential new therapeutics to ...
  • Scallan E, Hoekstra RM, Angulo FJ, Tauxe RV, Widdowson MA, ...
  • https://doi.org/10.3201/eid1701.P21101 ...
  • Pourmahmoodi A, Mohammadi J, Mirzai A, Momeni Negad M, Afshar ...
  • Whichard JM, Sriranganathan N, Pierson FW. Suppression of Salmonella growth ...
  • Ranjbar M, Sharifiyan A, Shabani Sh, Amin Afshar M. Antimicrobial ...
  • Zare1 L, Shenagari M, Mirzaei MKH, Mojtahedi A. Isolation of ...
  • Borysowski J, Weberdabrowska B, Gorski A. Bacteriophage endolysins as a ...
  • Vonasek E, Phuong L, Nitin N. Encapsulation of bacteriophages in ...
  • Soltan Dallal MM, Imeni SM, Nikkhahi F, Rajabi Z, Salas ...
  • Hungaro HM, Mendonca RCS, Gouvea DM, Vanetti MCD, Pinto CLD. ...
  • Anany H, Chen W, Pelton R, Griffiths MW. Biocontrol of ...
  • Hagens S, Loessner MJ. Bacteriophage for biocontrol of foodborne pathogens: ...
  • Hooton S, Atterbury RJ, Connerton IF. Application of a bacteriophage ...
  • Bigwood T, Hudson JA, Billington C. Influence of host and ...
  • Greer GG. Bacteriophage control of foodborne bacteria. J of Food ...
  • Merabishvili M, Pirnay J, Verbeken G, Chanishvili N, Tediashvili M, ...
  • Carvalho CM, Santos SB, Kropinski AM, Ferreira EC, Azeredo J. ...
  • Singh V, Jain P, Dahiya S. Isolation and characterization of ...
  • Jann K, Schmidt G, Wallenfels B. Isolation and Characterization of ...
  • Beheshti Maal K, Soleimani Deldan A, Salmanizadeh SH. Isolation and ...
  • Chai Q, Dandan W, Liu F, Song F, Tang X, ...
  • Hagens S, Loessner MJ. Bacteriophage for biocontrol of foodborne pathogens: ...
  • FiorentinL, Vieira ND, Barioni Junior W. Use of lytic bacteriophages ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی