Antibacterial and Antioxidant Activities of Some Saudi Arabia Honey Products
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 172
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJMM-14-5_007
تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1399
چکیده مقاله:
Background: The current study was aimed to evaluate the antibacterial and antioxidant activities of some Saudi Arabia honey products.
Materials & Methods: For this investigation, sixty Saudi Arabia honey products were tested to determine the antimicrobial activity against highly antibiotic-resistant pathogens as well as antioxidant activity in comparison with Manuka honey as a standard.
Results: Testing Saudi Arabia honeys, different levels of growth suppression were observed against five bacterial strains. The pathogenic strains were Staphylococcus aureusas, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Citrobacter diversus and Salmonella enterica. These suppression levels depended on the type of honey. The comparative study of Saudi Arabia honeys revealed a strong correlation between total polyphenol and flavonoid contents and significant radical scavenging activities.
Conclusion: It was concluded that Saudi Arabia honey products have the capacity to suppress the growth of pathogenic bacteria and perform significant radical scavenging activities.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Ahmed Hegazi
Department of Zoonotic Diseases, National Research Centre, Dokki, Giza, Egypt
Faiz M. Al Guthami
Al Guthami Foundation, Saudi Arabia
Ahmed Al Gethami
Al Guthami Foundation, Saudi Arabia
Ehab A. Fouad
Department of Microbiology and Immunology, National Research Centre, Dokki, Giza, Egypt
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :