ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

مروری بر آزمون های غیر مخرب نوین بر روی تخم مرغ

سال انتشار: 1399
کد COI مقاله: NCFOODI27_356
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 19
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 8 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله مروری بر آزمون های غیر مخرب نوین بر روی تخم مرغ

مهدی خجسته پور - استاد، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد.
محمدرضا بیاتی - استادیار، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد.
سیدمصطفی نقیبی سیستانی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد.

چکیده مقاله:

تخم مرغ یک ماده مغذی و دارای تمام املاح مورد نیاز بدن انسان بجز ویتامین C است. بسته بندی، انبارداری و ماندگاری تخم مرغ از مسائل مهم این محصول در ارائه به بازار است. شناسایی تخم مرغهای دارای ترک که با چشم قابل مشاهده نیستند برای فراِیند جوجه کشی حائز اهمیت است زیرا تخم مرغ دارای ترک در پوسته سبب سقط جنین مرغ و ایجاد آلودگی در محیط دستگاه جوجه کشی می شود. نطفه سنجی تخم مرغ در جهت شناسایی تخم مرغهای بی نطفه از نطفه دار پیش از شروع فرآیند جوجه کشی و حین آن سبب کاهش در اتلاف محصول میشود زیرا تخم مرغ های بی نطفه قرار داده شده در دستگاه دیگر قابل ارائه به بازار نیستند آزمونهای غیر مخرب بر روی تخم مرغ به بهینه سازی و سهولت کار صنعتگران صنعت طیور کمک شایانی میکند. در این تحقیق به بررسی روشهای غیرمخرب جدید اندازه گیریهای ابعادی، شناسایی ترکهای غیرقابل مشاهده پوسته و نطفه سنجی تخم مرغ پرداخته میشود. آزمونها از نوع بازرسی چشمی هستند که امکاناتی از قبیل دوربین تصویربرداری، سطح قرارگیری نمونه، منبع نوری و رایانه ی پردازنده اطلاعات در آنها استفاده میشود. تحقیقات نشان داد روشهای اندازه گیری ابعادی به روش پردازش تصویر پاسخگوی صنعت تخم مرغ است و دقتی بیش از 99 درصد دارد. ارزیابی ترکهای غیرقابل مشاهده با بینایی ماشین نشان داد که این روش 92/5 درصد در شناسایی ترکهای نامرئی دقت دارد. روش نطفه سنجی به روش مادون قرمز نشان داد در طول موج مغناطیسی560 نانومتر وضعیت نطفه با کمترین خطا در مقایسه با روش هاس سنتی قابل مشاهده است.

کلیدواژه ها:

ابعاد، بینایی ماشین، تصویربرداری، مادون قرمز

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1156654/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
خجسته پور، مهدی و بیاتی، محمدرضا و نقیبی سیستانی، سیدمصطفی،1399،مروری بر آزمون های غیر مخرب نوین بر روی تخم مرغ،بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،تربت جام،،،https://civilica.com/doc/1156654

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1399، خجسته پور، مهدی؛ محمدرضا بیاتی و سیدمصطفی نقیبی سیستانی)
برای بار دوم به بعد: (1399، خجسته پور؛ بیاتی و نقیبی سیستانی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 26,618
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی