ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی مجدد کمبود آهن در زنان ایرانی: دلالتی بر غنی سازی آهن

سال انتشار: 1399
کد COI مقاله: NCFOODI27_268
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 16
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی مجدد کمبود آهن در زنان ایرانی: دلالتی بر غنی سازی آهن

فاطمه قنادی اصل - استاد ار، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی اردبیل، ایران
بنفشه بردبار لمر - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران

چکیده مقاله:

آهن به عنوان یک عنصر اساسی برای رشد و فعالیت های متابولیکی تمام موجودات زنده است. کمبود این ماده مغذی میتواند همراه با کم خونی و توقف چرخه سلولی باشد. از طرفی دیگر، آهن اضافی در بدن با انواع مختلف سرطانها از جمله سرطان روده بزرگ و پستان با ایجاد شرایط اکسیداتیو و تغییر در سیستم ایمنی بدن مرتبط است. کمبود آهن و کم خونی فقر آهن از عمدهترین مشکلات بهداشت عمومی در سراسر جهان است. بنابراین با توجه به اهمیت مسأله، در پژوهش حاضر به بررسی وضعیت آهن در 112 زن به ظاهر سالم با محدوده سنی 18تا50 سال، با استفاده از پرسشنامه های ثبت غذایی و دستگاه آنالیز کوانتومی پرداخته ایم. نداشتن سابقه بیماریهای فشار خون، احتقانی قلب، کلیوی، التهابی، بیماریهای عفونی و تبدار و عدم مراعات رژیم های خاص در سه ماه قبل مطالعه معیارهای ورود افراد به مطالعه بودند. میانگین سن، وزن و نمایه توده بدنی نمونه های مورد مطالعه به ترتیب )32/55 ± 0/80سال)، 88/58 ± 1/83 (کیلوگرم) و30/95 ± 0/71 (کیلوگرم بر مترمربع) بود. میانگین مصرف آهن در جمعیت مورد بررسی، 18/38 ± 7/53 میلیگرم در روز بود. کمبود خفیف و متوسط آهن به ترتیب در % 46/43 و %25 زنان وجود داشت. بنابراین به دلیل اهمیت کمبود آهن در زنان ضرورت دارد که مداخلاتی به منظور کاهش عوارض تحت بالینی ناشی از این کمبود در سطح جامعه صورت گیرد. به نظر میرسد غنی سازی این میکرونوترینت به عنوان یک روش کم هزینه بایستی مورد توجه قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

وضعیت آهن، دریافت مواد مغذی، مداخلات غذایی.

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1156567/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
قنادی اصل، فاطمه و بردبار لمر، بنفشه،1399،بررسی مجدد کمبود آهن در زنان ایرانی: دلالتی بر غنی سازی آهن،بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،تربت جام،،،https://civilica.com/doc/1156567

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1399، قنادی اصل، فاطمه؛ بنفشه بردبار لمر)
برای بار دوم به بعد: (1399، قنادی اصل؛ بردبار لمر)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 11,110
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی