بقایای کینوا ((Chenopodium quinoa) راهکاری برای کاهش مصرف سموم
محل انتشار: همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 518
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HFICONF01_027
تاریخ نمایه سازی: 2 اسفند 1399
چکیده مقاله:
کینوا (Chenopodium quinoa) گیاهی مقاوم به شرایط نامساعد محیطی، با ارزش غذایی بالا و خواص دگرآسیبی می باشد. دگرآسیبی نقش مهمی در کنترل جمعیت علف های هرز دارد. جو وحشی (Hordeum Vulgare)، کیسه کشیش (Capsella bursa-pastoris)، قدومه (Thlaspi arvense) و خاکشیر (Descurinia Sophia) از علف های هرز مهم در مزارع و باغ ها می باشند. در تحقیق حاضر تاثیر عصاره و بقایای کیتوا بر جوانه زنی و رشد این چند گونه گیاهی مورد بررسی قرار گرفت. جو وحشی بیشترین حساسیت را به عصاره و بقایای کینوا نشان داد به طور کلی جوانه زنی تا ۶۰ درصد در جو وحشی و تا ۴۰ درصد در سایر گیاهان نامبرده کاهش یافت. رشد اولیه گیاهک ها و درصد ماده خشک نیز در گیاهان مورد بررسی به طور معنی داری در حضور عصاره و بقایای کینوا کاهش یافت. در اثر اسپری برگی عصاره کینوا بر روی گیاهان، میزان کلورفیل در جو وحشی ۲۰ درصد نسبت به شاهد کمتر شد. این آزمایش نشان داد که بیشترین تاثیر بازدارندگی کینوا در زمان جوانه زنی و رشد اولیه علف های هرز بود. با توجه به نتایج بدست آمده از بقایای کینوا می توان به عنوان مالچ پوششی به منظور کاهش بانک بذر علف های هرز وکاهش مصرف سموم در کشاورزی ارگانیک بهره جست.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا حسینی سیسی
هیات علمی دانشگاه پیام نور تهران، تهران