اثربخش بودن لاکتوفرین شیر شتر در برابر عفونت کووید 19 (COVID-19)

سال انتشار: 1399
محل انتشار: همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
کد COI اختصاصی: HFICONF01_001
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 619

نویسندگان

دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران

چکیده

لاکتوفرین یکی از گلیکوپروتئین های خانواده ترانسفرین است که در شیر پستانداران یافت می شود. شیر شتر در مقایسه با شیر سایر گونه های دامی مقادیر بیشتر و فعالتری از لاکتوفرین دارد. لاکتوفرین با محافظت از سلول های میزبان در برابر عفونت ها و التهاب های باکتریایی و ویروسی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. فعال سازی، تکثیر و تنظیم عملکرد فاگوسیتی سلول های ایمنی نیز توسط لاکتوفرین تسهیل می شود. لاکتوفرین شیر شتر ممکن است به طور مستقیم با مولکول های ویروسی یا با گیرنده های ویروسی در سطح سلول ارتباط برقرار کند تا از چسبندگی و ورود ویروس به سلول ها و عفونت جلوگیری کند. تقویت سیستم ایمنی بدن میزبان توسط مکمل های غذایی مانند لاتکوفرین شیر ممکن است علیه ورود SARS-COV-2 و عفونت به سلول های میزبان عمل کند. با درنظر داشتن این واقعیت که لاکتوفرین شیر می تواند پاسخ های ایمنی بدن را به عفونت های ویروسی تعدیل کند، بنابراین ممکن ا ست عفونت های شدید را کاهش دهد. لاکتوفرین شیر؛ به ویژه شیر شتر به عنوان مکمل می تواند یک گزینه جدید و پیشگیری کننده کمکی برای موارد شدیدتر کووید 19 باشد. با این حال، برای بررسی اثربخشی لاکتوفرین شیر شتر در پیشگیری و درمان این عفونت، به مطالعات بیشتری نیاز است.

کلیدواژه ها

لاکتوفرین، شیر شتر، کووید 19

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.