فیزیولوژی عملکرد کلزای خوراکی Brassica napus L. در گذر زمان

سطح زیر کشت کلزاي روغنی از 7 میلیون هکتار در 1965 تا بیش از 34 میلیون هکتار در 2017 افزایش یافته اسـت بر این اساس از سال 1965 تا 2017، بیش از نیم میلیون هکتار به سطح زیر کشت کلزاي خوراکی به صورت سـالانه درجهان افزوده شده است. در 2005 ، چین بیشترین سهم را در سطح زیر کشت کلزا دارا بود 27 درصد)، در حالی کـه در سـال 2017، بیشترین سطح زیر کشت کلزا به کانادا تعلق گرفت 24 درصد). این موضـوع ناشـی از کـاهش و افـزایش سـطح زیـرکشت کلزا به ترتیب در کشوهاي چین و کانادا در محدوده ي زمانی 2005 تا 2017 بوده است. در مجموع، شش کشور کانـادا، چین، هندوستان، استرالیا، فرانسه و آلمان حدود 76 درصد از کل سطح زیر کشت کلزاي خوراکی جهان را به خود اختصـاص داده است.