بررسی برخی از خواص فیزیکی گیاه خرفه (ساقه و دانه) مورد نیاز در طراحی ماشین آلات برداشت و پس از برداشت آن

خرفه به عنوان یک سبزی و گیاه دارویی مهم در مناطق جنوبی کشور تولید و مصرف میشود که اخیراًنیز در صنایع تبدیلی و دارویی به آن توجه خاصی میشود. یکی از مهمترین عوامل افزایش تلفات در مراحل برداشت و پس ازبرداشت این محصول عدم شناخت دقیق خواص فیزیکی تاثیر گذار در طراحی دستگاه های مکانیزه برای این محصول می باشد. بدین جهت در این تحقیق خواص فیزیکی مورد نیاز در طراحی و ساخت ماشین آلات برداشت و پس از برداشت گیاه خرفه (ساقه و دانه) مورد بررسی قرار گرفت. ازجمله خواص فیزیکی اندازه گیری شده حجم و چگالی دانه خرفه، سرعت حد دانه، ضریب اصطکاک استاتیکی، نیروی شکست غلاف، نیروی لهیدگی ساقه میباشند. حجم و چگالی دانه خرفه از روش پیکنومتر آبی به ترتیب مقدار 1/7 سانتیمتر مکعب و 2/84 گرم بر سانتیمتر مکعب اندازه گیری گردید. سرعت حد دانه 2/36 متر بر ثانیه و مقدار ضریب اصطکاک استاتیکی اندازه گیری شده توسط دستگاه ساخته شده مقدار 0/391 تعیین شد. همچنین مقادیر نیروی شکست غلاف و نیروی لهیدگی ساقه توسط دستگاه بافت سنج مدل (TA.XTplus32) به ترتیب مقادیر 4/9 نیوتون و 55 نیوتون تعیین گردید.

کلیدواژه ها:

ضریب اصطکاک استاتیکی ، خرفه ، خواص فیزیکی ، خواص مکانیکی ، گیاهان دارویی ، نیروی شکست غلاف ، لهیدگی.