Effect of Ripening Time and Seasonal Changes on Microbial and Physicochemical Properties of Inland Pecorino Abruzzese Cheese
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 2 بهمن 1399
چکیده مقاله:
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Department of Life, Health and Environmental Sciences, University of L’Aquila, Coppito, ۶۷۱۰۰ L’Aquila, Italy
Department of Life, Health and Environmental Sciences, University of L’Aquila, Coppito, ۶۷۱۰۰ L’Aquila, Italy
Department of Life, Health and Environmental Sciences, University of L’Aquila, Coppito, ۶۷۱۰۰ L’Aquila, Italy
Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale”, National Reference Laboratory for Campylobacter, ۶۴۱۰۰ Teramo, Italy
Department of Life, Health and Environmental Sciences, University of L’Aquila, Coppito, ۶۷۱۰۰ L’Aquila, Italy