امین زارع - علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
محمد رضا اصغری پور - گروه آموزشی زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
براتعلی فاخری - گروه آموزشی اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران

این مطالعه به‌منظور بررسی تأثیر انواع کود بر عملکرد و ترکیبات شیمیایی گیاه زرشک بی‌دانه به صورت کرت‌های خردشده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. عامل اصلی شامل چهار شیوه کاربرد کود (1-عدم کاربرد، 2-کود شیمیایی، 3- کود آلی و 4-50% کود شیمیایی (تیمار 2) و 50% کود آلی (تیمار 3) و عامل فرعی شامل عدم کاربرد کود زیستی و اسید‌هیومیک، کاربرد کود زیستی فسفات‌بارو‌2، کاربرد اسیدهیومیک و کاربرد فسفات‌بارور‌2 + اسید‌هیومیک بودند. تیمارهای کودی اثر معنی‌داری بر تمام صفات داشتند، به‌طوری که مخلوط کودهای شیمیایی و دامی همراه با کودآبیاری اسیدهیومیک و فسفات‌بارو‌2 بیشترین وزن تر (343/17 کیلوگرم) و خشک حبه در هر درختچه (237/4 کیلوگرم )، وزن تر شاخه‌های بارده (864/18 کیلوگرم)، ویتامین ث (170/10 میلی‌گرم در 100 گرم میوه تازه)، آنتوسیانین (513/5 میلی‌گرم در لیتر) و درصد خاکستر میوه (026/7 درصد) را به خود اختصاص داد. کود دامی با کودآبیاری اسیدهیومیک و فسفات‌بارور‌2 موجب بیشترین فلاونوئید (203/32 میلی‌گرم در گرم) و درصد فسفر (0254/0 درصد) و پتاسیم (625/3 درصد) میوه گردید.

اسید‌هیومیک, فسفات بارور-2, کودآبیاری, قاینات, ویتامین ث