ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

تاثیر کلات آهن بر فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز و خواص آنتی‌اکسیدانی میوه توت‌فرنگی رقم کاماروسا طی مراحل نموی

سال انتشار: 1398
کد COI مقاله: JR_HPN-2-2_002
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 39
فایل این مقاله در 19 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 19 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تاثیر کلات آهن بر فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز و خواص آنتی‌اکسیدانی میوه توت‌فرنگی رقم کاماروسا طی مراحل نموی

سعید رضایی - دانشگاه زنجان، دانشکده کشاورزی، گروه علوم باغبانی زنجان. ایران
محمد اسماعیل امیری - دانشگاه زنجان گروه باغبانی
عباس بهاری - استادیار گروه پژوهشکده فناوریهای نوین زیستی، دانشگاه زنجان، ایران
فرهنگ رضوی - دانشگاه زنجان
مرتضی سلیمانی اقدم - گروه علوم باغبانی دانشگاه بین المللی امام خمینی قزوین، قزوین

چکیده مقاله:

آهن ریز مغذی ضروری گیاهان می‌باشد که در بسیاری از پدیده‌های فیزیولوژیکی نقـش اساسـی دارد. هـدف از این تحقیق محلـول‌پاشـی کلات آهن، تعیین غلظت بهینه و تاثیر آن بر خصوصیات بیوشیمیایی میوه توت‌فرنگی رقم کاماروسا بود. آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1397 اجرا شد. بدین منظور، ابتدا در یک پیش آزمایش تاثیر مقادیر مختلف آهن (صفر-200-400-600-800-1000-1200-1400-1600-1800 و 2000 میکرومول بر لیتر) در زمان‌های سه، شش، نه و دوازده روز بعد از محلول‌پاشی در برخـی صفات تـوت‌فرنگـی بررسی گردید. سپس غلظت 1400 میکرومول بر لیتر به عنوان غلظت بهینه در نظر گرفته شد و نمونه‌های حاصل از این غلظت جهت سنجش بقیه صفات انتخاب گردیدند. نتایج نشان داد اثر این غلظت از آهن بر ویتامین ث، مواد جامد محلول (TSS)، سفتی بافت، فنول و فلاونوئید کل، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (DPPH) و فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) در سطح احتمال یک درصد معنی‌دار شد. همچنین، باعث افزایش 07/10 درصدی DPPH، 2/13درصدی TSS، 43/21 درصدی ویتامین ث و 2/28 درصدی فعالیت آنزیم PAL در مقایسه با شاهد شد. میزان فنول و فلاونوئید کل میوه‌های تیمار شده با آهن به ترتیب 54/36 و 76/31 میلی‌گرم در 100 گرم وزن تر مشاهده شد. دلایل اصلی تاثیر آهن را می‌توان به افزایش آهن درونی گیاه، کاهش رقابت بین رشد رویشی و زایشی همچنین، کارآیی بهتر فتوسنتز مرتبط دانست. بطور کلی، یافته‌ها نشان داد که استفاده از کلات آهن با غلظت 1400 میکرومول بر لیتر تأثیر بسزایی در بهبود خصوصیات کمی و کیفی میوه‌های توت‌فرنگی رقم کاماروسا داشت.

کلیدواژه ها:

آهن, خواص آنتی اکسیدانی, PAL, میوه توت فرنگی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا JR_HPN-2-2_002 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1143877/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
رضایی، سعید و امیری، محمد اسماعیل و بهاری، عباس و رضوی، فرهنگ و سلیمانی اقدم، مرتضی،1398،تاثیر کلات آهن بر فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز و خواص آنتی‌اکسیدانی میوه توت‌فرنگی رقم کاماروسا طی مراحل نموی،،،،،https://civilica.com/doc/1143877

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1398، رضایی، سعید؛ محمد اسماعیل امیری و عباس بهاری و فرهنگ رضوی و مرتضی سلیمانی اقدم)
برای بار دوم به بعد: (1398، رضایی؛ امیری و بهاری و رضوی و سلیمانی اقدم)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • بابالار، م.، جلیلی، خ.، عسگری، م.، و طلایی، ع.، 1395. ...
  • حسینی، ی.، و بهادری، م.، 1395. تأثیر منبع، مقدار و ...
  • راحمی، م.، 1384. فیزیولوژی پس از برداشت. مقدمه‌ای بر فیزیولوژی ...
  • طباطبائی، س. ج.، 1393. اصول تغذیه معدنی گیاهان. تبریز: انتشارات ...
  • عسگری، م.، کرباسی، م.، بابالار، م.، طلایی، ع.، آقاجانی، س.، ...
  • ملکوتی، م. ج.، طباطبایی، س. ج.، 1376. تغذیه گیاهان از ...
  •  جلیلی مرندی، ر.، 1387. فیزیولوژی پس از برداشت (جا به ...
  • Aboutalebi, A., and Hassanzadeh, H. 2013. Effect of iron and ...
  • Alvares-Fernaandez, A., Paniagua, P., Abadia, J., and Abadia, A. 2003. ...
  • Alvarez-Fernandez, A., Carlos Melgar, J., Abadia, J., and Abadi, A. ...
  • Amaliotis, D., Velemis, D., Bladenopoulou, S. and Karapetsas, N. 2002. ...
  • Bor, J.Y., Chen, H.Y., and Yen, G.Ch. 2006. Evaluation of ...
  • Cesco, S., Nikolic, M., Römheld, V., Varanini, Z., and Pinton, ...
  • Chen, P., Cao, Y., Bao, B., Zhang, L., and Ding, ...
  • Curie, C., Cassin, G., Couch, D., Divol, F., Higuchi, K., ...
  • Da Silva, F.L., Escribano-Bailón, M.T., Alonso, J.J.P., Rivas-Gonzalo, J.C., and ...
  • Davarpanah, S., Akbari, M., Askari, M.A., Babalar, M., and Naddaf, ...
  • Dehghan, G., and Khoshkam, Z. 2012. Tin (II)–quercetin complex: Synthesis, ...
  • Eraslan, F., Inal, A., Gunes, A. and Alpaslan, M., 2007. ...
  • Erdal, I., Atilla. M., Askin, Z. Kucukyumuk, F., and Yildirim. ...
  • FAO. 2017. FAOSTAT, FAO Statiscal Databases. http://faostat.fao.org. ...
  • Giampieri, F., Tulipani, S., Alvarez-Suarez, J.M., Quiles. J., Mezzetti, L.B., ...
  • Hamouda, H.A., El-Dahshouri, M.F., Hafez, O.M., and Zahran, N.G. 2015. ...
  • Huang, R.H., Liu, J.H., Lu, Y.M., and Xia, R.X. 2008. ...
  • Kaijv, M., Sheng, L., and Chao, C. 2006. Antioxidation of ...
  • Karimi, R. 2017. Potassium-induced freezing tolerance is associated with endogenous ...
  • Kazemi, M. 2013. Effects of Zn, Fe and their Combination ...
  • Kazemi, M. 2014. Influence of foliar application of iron, calcium ...
  • Lurie, S. 2003. Antioxidants. Postharvest oxidative stress in horticultural crops. ...
  • Määtta, K.R., Kamal-Eldin, A., and Törrönen, A.R. 2004. Identification and ...
  • Malakouti, M.J., and Tabatabaei, S.J., 1999. Proper nutrition of fruit ...
  • Mansouri, S., Babalar, M., Kalantari, S., and Askary Sarcheshmeh M.A. ...
  • Marschner, H., 2011. Mineral nutrition of higher plants. Academic press.New ...
  • Olsson, M.E., Ekvall, J.M., Gustavsson, K., Nilsson, J., Pillai, D., ...
  • Pestana, M., David, M., De Varennes, A., Abadía, J., and ...
  • Pestana, M., P.J. Correia, T. Saavedra, F. Gama and A. ...
  • Pestana, M., Varennes, A.D., Miguel, M.G. and Correia, P.J. 2010. ...
  • Shoji, T. 2007. Polyphenols as natural food pigments: changes during ...
  • Singleton, V.L. and Rossi, J.A., 1965. Colorimetry of total phenolics ...
  • Soubeyrand, E., Basteau, C., Hilbert, G., Van Leeuwen, C., Delrot, ...
  • Stewart, P. 2011. Fragaria history and breeding: Genetics, genomics and ...
  • Taiz, L., and Zeiger, E. 2006. Secondary metabolites and plant ...
  • Tavarini, S., Innocenti, E. D., Remorini, D., Massai, R. and ...
  • Vallarino, J.G., Osorio, S., Bombarely, A., Casañal, A., Cruz‐Rus, E., ...
  • Vargas, R.C., Defilippi, B.G., Valdes, G.H., Robledo, M.P., and Prieto, ...
  • Wang, K., Jin, P., Cao, S., Shang, H., Yang, Z., ...
  • Wang, Z.L., Wang, S., Kuang, Y., Hu, Z.M., Qiao, X., ...
  • Wei, J., Shi, S., Zhu, X. and Yuan, J. 2010. ...
  • Yadav, V., Singh, P.N., and Yadav, P. 2013. Effect of ...
  • Yogeesha. 2005. Effect of iron on yield and quality of ...
  • Zucker, M., 1968. Sequential induction of phenylalanine ammonia-lyase and a ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 8,482
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی