قلیان و قلیان کشی و نقش آن در تمایزات اجتماعی ایران در عصر ناصرالدینشاه قاجار

سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 605

فایل این مقاله در 25 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_HII-30-47_003

تاریخ نمایه سازی: 25 دی 1399

چکیده مقاله:

قلیان­ کشی یکی از عادات و تفریحات ایرانیان در روزگار قاجار بود که چون همه اقشار اجتماعی به آن روی ­آورده بودند، تمایزات بسیاری را در خود نهفته داشت. بنابراین پژوهشگر با روش مقایسه ­ای مبتنی بر داده ­های کتابخانه ­ای و بهویژه سفرنامهها و براساس مفهوم «تمایز اجتماعی» ابداعی پیر بوردیو، در پی یافتن پاسخی برای این سوال است که «قلیان به عنوان یک کالای مصرفی و قلیان­کشی به عنوان بخشی از سبک زندگی ایرانیان» چه نقشی در حفظ و بازتاب تمایزات میان اقشار اجتماعی در عصر ناصرالدین ­شاه قاجار داشته است؟ یافته ­های این پژوهش نشان می­ دهد که قلیان در عصر قاجار یک کالای مصرفی و قلیانکشی نیز برای گذراندن اوقات فراغت همه اقشار جامعه رواج داشته، اما قشرهای بالای جامعه، هم با استفاده از قلیان­های تزیینی و گران­بها -مبتنی بر سلیقه زیباشناختی خود- تشخص و تمایز خود را نسبت به دیگر اقشار نشان می­دادند و هم با در اختیار گرفتن قلیان­چی ­های مبادی آداب و رعایت آداب و رسوم قلیان­کشی، در پی آن بودند که سلسلهمراتب اجتماعی خود را حفظ کنند؛ درحالی­که اقشار پایین جامعه تنها برای برطرف کردن نیاز خود همچون رفع خستگی از کار روزانه، به کشیدن قلیان می ­پرداختند.

نویسندگان

غفار پوربختیار

استادیار،گروه تاریخ دانشگاه آزاد اسلامی واحد شوشتر،شوشتر ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • - اعتماد­السلطنه، محمدحسن­خان (1389)، روزنامۀ خاطرات اعتمادالسلطنه، مقدمه و فهارس ...
  • - افضل­الملک، غلامحسین (1361)، افضل­ التواریخ، به ­کوشش منصوره اتحادیه ...
  • - الگود، سیریل (1357)، طب در دورۀ صفویه، ترجمۀ محسن ...
  • - امین لشکر، میرزا قهرمان (1378)، روزنامۀ خاطرات امین لشکر، ...
  • - انه، کلود (1368)، اوراق ایرانی، ترجمۀ ایرج پروشانی، تهران: ...
  • - اورسل، ارنست (1353)، سفرنامه اورسل، ترجمۀ علی­اصغر سعیدی، افست، ...
  • - اولیویه، جی. بی. (1371)، سفرنامه اولیویه، ترجمۀ محمدطاهرمیرزا، تصحیح ...
  • - اولئاریوس، آدام (1363)، سفرنامه اولئاریوس، ترجمۀ احمد بهپور، تهران: ...
  • - بروگش، هینریش (1374)، در سرزمین آفتاب، ترجمۀ محمد جلیلوند، ...
  • - بنجامین، س. ج. و. (1363)، ایران و ایرانیان، ترجمۀ ...
  • - بوردیو، پی­یر (0139)، تمایز (نقد اجتماعی قضاوت­های ذوقی)، ترجمۀ ...
  • - بون­ویتز، پاتریس (1390)، درس­هایی از جامعه­شناسی پی­یر بوردیو، ترجمۀ ...
  • - پولاک، یاکوب ادوارد (1368)، ایران و ایرانیان، ترجمۀ کیکاووس ...
  • - تانکوانی، ژی. ام. (1383)، نامه­هایی دربارۀ ایران و ترکیۀ ...
  • - تاورنیه، ژان باتیست (1389)، سفرنامه تاورنیه، ترجمۀ حمید ارباب ...
  • - جکسن، آبراهام والنتاین ویلیامز (1383)، سفرنامه جکسن (ایران در ...
  • - جنکینز، ریچارد (1385)، پی­یر بوردیو، ترجمۀ لیلا جوافشانی و ...
  • - جونز، سرهار فورد (1386)، روزنامۀ سفر خاطرات هیئت اعزامی ...
  • - دالمانی، هانری رنه (1378)، از خراسان تا بختیاری، ترجمۀ ...
  • - دروویل، گاسپار (1387)، سفرنامه دروویل، ترجمۀ جواد محیی، تهران: ...
  • - دو روششوار، کنت ژولین (1378)، خاطرات سفر ایران، ترجمۀ ...
  • - راوندی، مرتضی (1383) تاریخ اجتماعی ایران، ج7، تهران: نگاه ...
  • - رایس، کلارا کولیور (1383)، زنان ایرانی و راه و ...
  • - سپهر، عبدالحسین‌خان (1368)، مرآت الوقایع مظفری و یادداشت­های ملک­المورخین، ...
  • - سرنا، کارلا (1363)، مردم و دیدنی­های ایران، ترجمۀ غلامرضا ...
  • - سمسار، حسن (1342)، «نظری به پیدایش قلیان و چپق ...
  • - عضدالدوله، احمدمیرزا (1355)، تاریخ عضدی، به کوشش عبدالحسین نوایی، ...
  • - علویه کرمانی (1386)، روزنامه سفر حج، عتبات عالیات و ...
  • - عین‌السلطنه، قهرمان‌میرزا (1377)، روزنامۀ خاطرات عین­السلطنه، به ­کوشش مسعود ...
  • - فووریه، ژوآنس (1389)، سه سال در دربار ایران، ترجمۀ ...
  • نقش و عملکرد قهوه‌خانه‌‌های تهران در دوره قاجار [مقاله ژورنالی]
  • - کمپفر، انگلبرت (1363)، سفرنامه کمپفر، ترجمۀ کیکاووس جهانداری، تهران: ...
  • - گرنفل، مایکل (1389)، مفاهیم کلیدی پیر بوردیو، ترجمۀ محمدمهدی ...
  • - ماساهارو، یوشیدا (1373)، سفرنامه یوشیدا ماساهارو، ترجمۀ هاشم رجب‌زاده، ...
  • - متی، رودی (بهار 1389)، «تنباکو در ایران»، ترجمۀ حسن ...
  • - مستوفی، عبدالله (1384)، شرح زندگانی من یا تاریخ اجتماعی ...
  • - معیرالممالک، دوستعلی‌خان (1390)، رجال عصر ناصری، تهران: تاریخ ایران. ...
  • - ناصرالدین‌شاه قاجار (1378)، یادداشت‌های روزانۀ ناصرالدین‌شاه (1300-1303ق)، به­ کوشش ...
  • - نوروزی، جمشید (بهار و تابستان 1390)، «رواج تنباکو در ...
  • - ویلز (1368)، ایران در یک قرن پیش، ترجمۀ غلامحسین ...
  • - ویلس، چارلز. جیمز (1363)، تاریخ اجتماعی ایران در عهد ...
  • - هدایت، مهدیقلی (1375)، خاطرات و خطرات، تهران: زوار، چاپ ...
  •  - ................................ (1363)، گزارش ایران، به اهتمام محمدعلی صوتی، تهران: ...
  • - Matthee, Rudi (2005), The Pursuit of Pleasure(Drugs and Stimulants ...
  • List of sources with English handwriting         ...
  • -        Afżal al-Molk, Ḡolāmḥossein (1361 Š.), Afżal al-Tavārk, edited by ...
  • -        ‘Alavīye Kirmānī (1386 Š.), Rūznāma-ye Safar-e Haĵ, ‘Atabāt-e ‘Ālīāt ...
  • -         ‘Ażd al-Dola, Aḥmad Mīrzā (1335 Š.), Tārīḵ-e ‘Ażodī, edited ...
  • -        Etimād al-Salṭana, Moḥammad Ḥasan ḵān (1389 Š.), Rūznāma-ye ḵāṭirāt-e ...
  • -        ‘Ein al-Salṭana, Qahramān Mīrzā (1377 Š.), Rūznāma-ye ḵāṭirāt-e ‘Ein ...
  • -        Hidāyat, Mihdīqolī (1363 Š.), Gozāriš-e Īrān, edited by Moḥammad ...
  • -        Hidāyat, Mihdīqolī (1375 Š.), ḵāṭirāt va ḵaṭarāt, Tehran: Zavvār. ...
  • -        Kāmrānīfar, Aḥmad; Narĵis Mi ‘mār, (1390 Š.), “Naqš va ...
  • -        Mo‘ayir al-Mamālik, Dūst’alī ḵān (1390 Š.), Riĵāl-e ‘Aṣr-e Nāṣirī, ...
  • -        Mostofī, ‌’Abdullah (1384 Š.(, Šarh-e Zindigānī-ye man yā Tārīḵ-e ...
  • -        Nāṣir al-Dīn Šāh Qāĵār (1378 Š.), Yāddāšthā-ye Rūzāna-ye Nāṣir ...
  • -        Norūzī, Ĵamšīd (1390), “Ravāĵ-e Tanbākū dar Qalamro-e Bāborīān”, Taḥqīqāt-e ...
  • -        Rāvandī, Mortażā (1383 Š.), Tārīḵ-e Eĵtemā‘ī-ye Īrān, Vol. 7, ...
  • -        Simsār, Ḥasan (1342 Š.), “Naẓarī bi Paydāyiš-e Qalyān va ...
  • -        Sipihr, ‘Abdulḥosseīn ḵān (1368 Š.), Mirāt al-Vaqāy‘e Moẓafarī va ...
  • References in French, English, German, Japanese ...
  • -        Anet, Claude (1924), Feuilles persanes, La route de Mazandéran, ...
  • -        Benjamin, Samuel Green Wheeler (2016), Persia and the Persians, ...
  • -        Bonnewitz, Patrice (2002) Premières leçons sur la sociologie de ...
  • -        Bourdieu, Pierre (1984), Distinction: a social critique of the ...
  • -        Brydges, Harford Jones (2002), An Account of the Transactions ...
  • -        Colliver, Rice, C. (1923), Persian women and their ways;: ...
  • -        D'Allemagne, Henry-René (1911), Du Khorassan au pays des Backhtiaris, ...
  • -        Drouville, Gaspard (2016), Voyage En Perse, Fait En 1812 ...
  • -        Elgood, Cyril Lioyd (1970), Safavid medical practice: or the ...
  • -        Feuvrier, Joannes (1906), Trois ans a la cour de ...
  • -        Grenfell, Michael James (2014), Pierre Bourdieu, Routledge. ...
  • -        Jackson, Abraham Valentine Williams (1906), Persia past and present: ...
  • -        Jenkins, Richard (2002), Pierre Bourdieu, London: Routledge. ...
  • -        Kaempfer, Engelbert (1940), Am Hofe des Persischen grosskonigs, Leipzig: ...
  • -        Matthee, Rudie (2004), “Tobacco in Iran”, Smoke a Global ...
  • -        Matthee, Rudi, (2005), The Pursuit of Pleasure (Drugs and ...
  • -        Olearius, Adam (1994), Vermechrte neue Beschreibung der muscowitischen und ...
  • -        Olivier, Guillaume Antonie (1809), Reise durch das Turkische reich, ...
  • -        Orsolle, Ernest (1858), La Caucase et la Perse, Paris, ...
  • -       Polak, Jakob Eduard (2018), Persien, Das Land Und Seine ...
  • -        Rochechouart, Julien de (1867), Souvenirs d’un Voyage en Perse. ...
  • -        Serena, Carla (1883), Hommes et choses en perse, ‎Paris: ...
  • -        Tancoigne, J. M. (2012) Lettres Sur La Perse Et ...
  • -        Tavernier, Jean Baptiste (1965), Voyages en Perse, Bussière, Saint-Amand. ...
  • -        ‎ Wills, Charles James (2016), In the Land of ...
  • -        Wills, Charles James (2016), Persia as it is: Being ...
  • -        Yosida, Masaharu (1894), Kaikyō tanken Perushia no tabi, Tokyo. ...
  • نمایش کامل مراجع