اثرات پروبیوآنزیم بر برخی از پارامترهای رشد، فراسنجه های خونی وکیفیت لاشه بچه ماهیان کپور علفخوار
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، دوره: 5، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_AMFI-5-1_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 282
نویسندگان
گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد بندرعباس، هرمزگان، ایران
چکیده
مطالعه حاضر به بررسی سطوح مختلف پروبیوآنزیم (واجد ۴ سویه پروبیوتیکی باسیلوس لایکنیفورمس، باسیلوس سوبتیلیس، انتروکوکوس فاسیوم و لاکتوباسیلوس اسیدیفیلوس به همراه ۵ نوع آنزیم بتا- گلوکاناز، بتا-گزایلاناز، آلفا- آمیلاز، پروتیاز و سلولاز) بر برخی پارامترهای رشد، شاخص های خونی و کیفیت لاشه بچه ماهیان کپور علفخوار می پردازد. تعداد ۱۲۰ عدد بچه ماهی (میانگین وزنی g ۵ / ۰ ± ۷) تهیه و به صورت تصادفی در ۱۲ مخزن فایبرگلاس تقسیم شد. بچه ماهیان با سطوح ۰g/kg feed (گروه شاهد)، ۱ ، ۲ و ۳ پروبیوآنزیم به مدت ۴۵ روز در دمای C˚۱/۲±۲۳/۵۹ تغذیه شدند. در پایان دوره آزمایش، فاکتورهای خونی مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوآنزیم باعث افزایش معنی دار پارامترهای رشد و کارایی تغذیه در مقایسه با تیمار شاهد شد (p< ۰/۰۵). بالاترین مقدار افزایش وزن ۰/۲۲g±۱۰/۰۲)، نرخ ویژه (۰/۰۸±۰/۹۶ درصد/ روز)، نرخ کارایی پروتیینی (۰/۰۳g/g±۲۴/۵۰) و فاکتور وضعیت (۰/۱۳±۱/۲۸ درصد) و پایین ترین ضریب تبدیل غذایی (۰/۱۱±۱/۲۰) در تیمار حاوی ۳g/kg feed پروبیوآنزیم ثبت شد. بررسی شاخص های خون شناسی اختلاف معنی داری در تعداد گلبول های سفید، درصد مونوسیت و لنفوسیت ها بین تیمارهای آزمایشی نشان نداد (p> ۰/۰۵)؛ اما تعداد گلبول های قرمز، هماتوکریت و غلظت هموگلوبین در تیمار تغذیه شده با g/kg feed ۳ پروبیوآنزیم در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی افزایش معنی داری داشت (p< ۰/۰۵). میزان چربی و خاکستر لاشه اختلاف معنی داری در بین تیمارهای آزمایشی نشان نداد (p< ۰/۰۵). اما بالاترین درصد پروتیین (۲۹ / ۰ ± ۳۳ / ۱۴) در تیمار حاوی ۳g/kg feed پروبیوآنزیم و کمترین درصد رطوبت (۳۸ / ۰ ± ۸۲ / ۸۳) در تیمار حاوی ۲g/kg feed پروبیوآنزیم ثبت شد (p< ۰/۰۵). نتایج این مطالعه نشان داد که تجویز خوراکی ۳g/kg feed پروبیوآنزیم باعث بهبود عملکرد رشد و برخی شاخص های خون شناسی و کیفیت لاشه در بچه ماهیان کپور علفخوار می گردد.کلیدواژه ها
پروبیوآنزیم، خون، رشد، کپور علفخوار، کیفیت لاشهمقالات مرتبط جدید
- Effect of using biochar as litter on broiler welfare and health
- Nutritional and anticoccidial properties of papaya (Carica papaya) leaf meal on growing rabbits
- The role of immunotherapy in eliminating high-risk treatments for pediatric cancer
- Study of Phenytoin Effect on the genes involved in glucose and lipid metabolism expression in liver: A mouse model study
- Detecting of biofilm formation in the clinical isolates of Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli: an evaluation of different screening methods
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.