Antioxidants: A Masterpiece of Mother Nature to Prevent Illness
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: فصلنامه مروری شیمی، دوره: 2، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_JCHM-2-4_003
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 344
نویسندگان
Department of Chemistry, Government General Degree College, Singur, Hooghly, West Bengal, Pin:۷۱۲۴۰۹, India
چکیده
Reactive oxygen and nitrogen species, generated in usual biochemical reactions with increased exposure to the environment can cause an imbalance in homeostatic process between oxidants and antioxidants leading to oxidative stress. Oxidative stress is primarily responsible for a wide array of human diseases such as neurodegenerative disorders (Alzheimer’s disease, Parkinson’s disease), diabetes, cancers, and rheumatoid arthritis. Therefore, a subtle balance between oxidation and antioxidation is an essential requirement in order to maintain a healthy biological system. Antioxidants, widely distributed among plants and animals are substances which can significantly prevent or inhibit the oxidative damage to cells. COVID-19 is a major threat to the entire world and the need to boost one’s immunity is crucial. This can be achieved by consuming antioxidants. Thus, this article attempts to delineate different types of antioxidants, their sources in Mother Nature, the need of antioxidants to maintain good health and their mode of action along with mechanisms.کلیدواژه ها
antioxidants, bioflavonoids, Carotenoids, curcumin, Glutathione, Vitamins, oxidative stressاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.