مروری بر خصوصیات قارچ دنبلان، خواص دارویی و ارزش تغذیه ای آن
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: پنجمین همایش بین المللی افق های نوین در علوم کشاورزی ،منابع طبیعی و محیط زیست
- کد COI اختصاصی: AHCONF05_007
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1676
نویسندگان
کارشناسی ارشد تغذیه دام
کارشناسی ارشد تغذیه دام
چکیده
امروزه گیاهان دارویی نقش مهمی در رژیم غذایی مردم دارند. با افزایش مقاومت دارویی حاصل از مصرف بیش از حد آنتیبیوتیک های که بصورت شیمیایی ساخته شده است، یافتن جایگزین های دارویی که ویژگی های ضدد باکتریایی با کمترینعوارض جانبی بر سلامتی را داشته باشد ضروری به نظر می رسد. گیاهان یک منبع ارزشمند با دامنه وسیعی از متابولیت هایثانویه هستند، که به عنوان خواص دارویی، مواد شیمیایی کشاورزی، طعم دهنده ها، عطرها، رنگ ها، آفت کش ها وافزودنی های غذایی استفاده می شوند. دنبلان (ترافل ها) دارای ارزش منحصر به فردی به عنوان یک ماده غذایی دارد و تاثیرمثبتی درسلامتی و رفاه انسان دارد. آنها در صنایعی مانند صنعت دارویی و صنعت لوازم آرایشی استفاده می شوند. خواصدارویی ترافل ها مانند اثر ضد سرطان یا اثر قلبی و عروقی، کاهش چربی خون، مقاومت ایمنی و افزایش انرژی شناسایی شدهاست از مزیت های درمانی دیگر شامل پیشگیری از عدم تعادل هورمون در زندان، اختلالات پروستات، اختلالات خواب وافزایش جذب کلسیم از شیر است. ترافل ها همچنین می توانند برای کاهش علائم عدم تحمل شیر مانند اسهال یا نفخ، برایکاهش دردهای روماتیسمی و درمان و جلوگیری از رشد بیشتر آب مروارید چشم است. هدف از این مقاله مروری بر ارزشغذایی و استفاده درمانی از ترافل هاست.کلیدواژه ها
قارچ دنبلان، آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی، ضد سرطانمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.