بررسی غلظت آرسنیک درفیله 8 گونه ازماهیان عرضه شده درشهرهای آمل ، بابل و ساری به روش اسپکترومتری جذب اتمی
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: دومین کنفرانس ملی نوآوری در کشاورزی، علوم دامی و دامپزشکی
- کد COI اختصاصی: ANIMALB02_017
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 787
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی،واحد بابل،دانشکده دامپزشکی،استادیار،مازندران،ایران
دانشگاه آزاد اسلامی،واحد بابل،دانشکده دامپزشکی،دکترای دامپزشکی،مازندران،ایران
دانشگاه آزاد اسلامی،واحد بابل،دانشکده دامپزشکی،استادیار،مازندران،ایران
دانشگاه آزاد اسلامی،واحد بابل،دانشکده دامپزشکی،دکترای دامپزشکی،مازندران،ایران
چکیده
ماهی ها به دلیل داشتن مقادیر زیادي چربی غیراشباع و کلسترول کم، بالابودن میزان هضم و جذب پروتئین؛ اهمیت زیادي در سفره غذایی دارند. با این وجود این آبزیان می توانند داراي میزان خطرناکی از بعضی فلزات باشند که ممکن است هم براي ماهی و هم براي افرادي که آنها را مصرف می کنند مخاطره آمیز باشد. آرسنیک عنصري است که می تواند باعث آلودگی خاك، آب، گیاهان و همچنین دیگر بخش هاي اکوسیسیتم و محیط زیست شود و در نهایت بر سلامت انسان تاثیر گذارد. هدف از این مطالعه جهت بررسی غلظت ارسنیک درفیله ٨ گونه ازماهیان عرضه شده درشهرهاي آمل، بابل و ساري به روش اسپکترومتري جذب اتمی می باشد. جهت بررسی میزان آرسنیک، فیله ماهیان(گیش، کوتر، بلک مارلین، حسون، شوریده، قزل آلا، فیتوفاگ و ماهی کپور معمولی) از شهرهاي آمل، بابل و ساري تهیه گردید که از هر ماهی ٣ نمونه خریداري شد و در کنار یخ به آزمایشگاه منتقل شدند.نمونه فیله ماهیان به روش مرطوب با استفاده از اسید هضم شد. به این منظور مقداري از هر نمونه به بالن ژوژه انتقال داده شد.اسید نیتریک با خلوص بالا(مرك، آلمان) به نمونه ها اضافه شد و گرم خانه گذاري شد و سپس به روش اسپکترومتري جذب اتمی اندازه گیري گردید. بر اساس نتایج بدست آمده بیشترین میزان آرسنیک در شهرستان آمل مشاهده گردید که تفاوت معناداري با سایر گروه ها نشان داد و همچنین بیشترین میزان آرسنیک در ماهی قزل آلا مشاهده گردید که تفاوت معناداري با سایر گروه ها مشاهده گردید. بر اساس این مطالعه میزان آرسنیک کمتر از حد مجاز میزان آرسینک سازمان هاي استاندارد جهانی می باشد.پس نتیجه گرفته می شود که ماهیانی که در این شهر وجود دارند از نظر میزان آرسنیک در سطح قابل قبولی قرار دارند.کلیدواژه ها
آرسنیک، ماهی، اسپکترومتری جذب اتمی، فلزات سنگینمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.