استفاده از اسید استیک به جای SO2 جهت ضدعفونی کردن کشمش
صاحب اثر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
نوع محتوی: طرح پژوهشی
زبان: فارسی
استان موضوع گزارش: البرز
شهر موضوع گزارش: کرج
شناسه ملی سند علمی: R-1097802
تاریخ درج در سایت: 27 بهمن 1397
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
مشاهده: 479
تعداد صفحات: 4,717
سال انتشار: 1384
نسخه کامل طرح پژوهشی منتشر نشده است و در دسترس نیست.
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
کلیدواژه ها:
کشمش ، ضدعفونی ، اسید استیک ، اسپلیت پلات ، SO2 ، دی اکسید گوگرد ، انگور ، خشکبار ، اسید استیک گازی ، اسید استیک مایع ، آنزیم بری ، آنزیم پلی فنل اکسیداز ، آنزیم پراکسیداز ، آنزیم کاتالاز ، بلانچ
نویسندگان