بررسی و مناسبترین روش آنزیم بری و بسته بندی برگه سیب
- سال انتشار: 1384
- محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- کد COI اختصاصی: R-1097537
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 207
نویسندگان
چکیده
کلیدواژه ها
آنزیم بری,بسته بندی,برگ سیب,خشکاندن,آزمایشات میکروبی,راندمان خشک کردن,درصد رطوبت,برگه دهی,آزمون ارگانولپتیک,فرآیند اسمزیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.