تاثیر استفاده از اسانس مورد و مرزه خوزستانی بر عملکرد فعالیت آنزیمصهای کبدی و عملکرد جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- کد COI اختصاصی: R-1091033
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 263
نویسندگان
چکیده
این مطالعه به منظور ارزیابی قابلیت اسانس گیاهان دارویی مورد و مرزه برای خنثی کردن اثرات مضر آفلاتوکسین در جوجه های گوشتی راس 308 انجام شد. در مرحله اول مقدار کافی آفلاتوکسین B1 تولید شد و در مرحله دوم تعداد 288 قطعه جوجه در قالب طرح کاملا تصادفی به 6 گروه آزمایشی در 4 تکرار و 12 قطعه در هر تکرار تقسیم شدند و جیره های آزمایشی را دریافت کردند. جوجه ها تا سن 7 روزگی خوراک معمول استفاده کردند و سپس به مدت 35 روز (تا سن 42 روزگی) جیره های آزمایشی مصرف کردند. در تمام تیمارهای حاوی اسانس مرزه یا مورد از سطح(500 میلی گرم در کیلوگرم خوراک) استفاده شد. همچنین در تمام تیمارهای حاوی آفلاتوکسین از سطح (0/5 میلی گرم در کیلوگرم خوراک) استفاده شد. جیره های آزمایشی شامل: 1) جیره بدون سم آفلاتوکسین و اسانس(شاهد منفی)، 2) جیره آلوده به سم آفلاتوکسین (شاهد مثبت)، 3) جیره بدون سم آفلاتوکسین + اسانس مرزه، 4) جیره آلوده به سم آفلاتوکسین + اسانس مرزه، 5) جیره بدون سم آفلاتوکسین + اسانس مورد، 6) جیره آلوده به سم آفلاتوکسین + اسانس مورد. در پایان دوره وزن بدن در تیمارهای مختلف تفاوت معنیصداری داشت(0/05P< ). به طوری که بیشترین وزن بدن در گروه فقط اسانس مرزه و کمترین آن در گروه شاهد مثبت به دست آمد. ضریب تبدیل غذایی و شاخص تولید در بین تیمارهای مختلف تفاوت معنیصداری داشت (0/05P< ). به طوری که بهترین ضریب تبدیل غذایی مربوط به گروه فقط اسانس مورد و بدترین ضریب تبدیل غذایی در تیمار شاهد مثبت به دست آمد. همچنین بالاترین شاخص تولید در پرندگان تغذیه شده با فقط اسانس مرزه و پایین ترین شاخص تولید در گروه شاهد مثبت مشاهده شد. در رابطه با کلسترول و تری-گلیسرید نیز تفاوت معنی داری بین تیمارهای مختلف وجود داشت (0/05P< ) به طوری که بالاترین مقادیر آن ها در تیمار شاهد منفی و کمترین مقدار آن در پرندگان تغذیه شده با آفلاتوکسین + اسانس مورد مشاهده شد. در مورد آنزیمصهای کبدی ALT و ALP تفاوت معنی داری بین تیمارها وجود داشت به طوری که گروه شاهد مثبت بیشترین مقادیر را داشت و کمترین مقدار ALT در گروه تغذیه شده با فقط اسانس مرزه و کمترین مقدار ALP در تیمار شاهد منفی بود. با توجه به وسیع بودن آسیب های اقتصادی ناشی از مصرف آفلاتوکسین در خوراک به صنعت طیور از طریق کاهش عملکرد و افزایش تلفات و با توجه به قابلیت اسانس مورد و مرزه در تخفیف اثرات مضر آفلاتوکسین میتوان آن ها را به عنوان کنترل کننده اثرات سو ناشی از آفلاتوکسین معرفی نمود. کلید واژه ها :جوجه گوشتی، عملکرد، آفلاتوکسین، مورد، مرزه.کلیدواژه ها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.