تعیین قابلیت هضم جلبک های دریایی استان های بوشهر و سیستان و بلوچستان تحت تاثیر جنگ خلیج فارس

این پژوهش به منظور تعیین قابلیت هضم جلبک های دریایی استان های بوشهر (سارگاسوم آنگوستیفولیوم و گراسیلاریا کورتیکاتا) وسیستان و بلوچستان (سیستوسیرا ایندیکا) انجام شد.آزمایش تعیین ترکیبات شیمیایی در قالب طرح کاملا تصادفی و آزمایش تعیین قابلیت هضم خوراک جلبک ها (جلبک و یونجه) با استفاده از ‮‭12‬ راس گوسفند نر بالغ بومی استان در قالب طرح کاملا تصادفی در 9 تیمار و با 4 تکرار اجراشد. تیمارها شامل خوراک جلبک های سارگاسوم، گراسیلاریا و سیستوسیرا به همراه یونجه در سطوح ،‮‭15 10‬ و ‮‭20‬ درصد بودند. نتایج نشان داد که درصد ماده آلی، خاکستر خام، دیواره سلولی و میزان انرژی خام جلبک سیستوسیرا نسبت به جلبک های سارگاسوم و گراسیلاریا به طور معنی داری بیشتر بود (‮‭0/05‬‭> P). ‬درصد پروتیین خام جلبک های گراسیلاریا و سیستوسیرا نسبت به جلبک سارگاسوم به طور معنی داری بیشتر بود (‮‭0/05‬‭> P). ‬قابلیت هضم ماده آلی خوراک جلبک های سارگاسوم، گراسیلاریا و سیستوسیرا در سطح ‮‭20‬ درصد نسبت به سطح ‮‭10‬ درصد افزایش معنی داری نشان داد (‮‭0/05‬‭P ). ‬میزان قابلیت هضم پروتیین خام خوراک جلبک های سارگاسوم، گراسیلاریا و سیستوسیرا با افزایش سطح جایگزینی جلبک، افزایش معنی داری نشان ندادند. میزان قابلیت هضم دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز خوراک جلبک های مختلف بین سطوح ‮‭15‬ و ‮‭20‬ درصد تفاوت معنی داری نداشتند اما نسبت به سطح ‮‭10‬ درصدافزایش معنی داری نشان دادند(‮‭0/05‬‭> P). ‬قابلیت هضم انرژی خام خوراک جلبک های مختلف در سطح ‮‭20‬ درصد نسبت به سطح ‮‭10‬ درصد افزایش معنی داری نشان داد (‮‭0/05‬‭> P). ‬به طورکلی نتایج نشان داد که جلبک سیستوسیرا نسبت به جلبک های گراسیلاریا و سارگاسوم به دلیل میزان خاکستر کمتر و قابلیت هضم بیشتر ترکیبات شیمیایی و هم چنین، جلبک گراسیلاریا نسبت به جلبک سارگاسوم به دلیل میزان پروتیین خام بیشتر، برای تغذیه دام مناسب تر هستند. مناسب ترین سطح استفاده برای جلبک سیستوسیرا، سطح ‮‭20‬ درصد و برای جلبک های گراسیلاریا و سارگاسوم، سطح ‮‭15‬ درصد می باشد. واژه های کلیدی: قابلیت هضم، جلبک های دریایی،سارگاسوم آنگوستیفولیوم، گراسیلاریا کورتیکاتا، سیستوسیرا ایندیکا.