بررسی تاثیر دمای پاستوریزاسیون شیر بین دماهای72 الی80 درجه سانتی گراد بر خصوصیات حسی ،فیزیکوشیمیایی و میکروبیولوژیکی آن
صاحب اثر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
نوع محتوی: طرح پژوهشی
زبان: فارسی
شناسه ملی سند علمی: R-1089568
تاریخ درج در سایت: 27 بهمن 1397
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
مشاهده: 81
تعداد صفحات: 0
سال انتشار: 1389
نسخه کامل طرح پژوهشی منتشر نشده است و در دسترس نیست.
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
نویسندگان