چالشهای استفاده از برخی محرکهای رشد بتاآگونیستی در کیفیت گوشت تولیدی و سلامت دام و انسان
عنوان مقاله: چالشهای استفاده از برخی محرکهای رشد بتاآگونیستی در کیفیت گوشت تولیدی و سلامت دام و انسان
شناسه ملی مقاله: SACP01_311
منتشر شده در اولین همایش ملی کشاورزی پایدار و تولید محصول سالم در سال 1389
شناسه ملی مقاله: SACP01_311
منتشر شده در اولین همایش ملی کشاورزی پایدار و تولید محصول سالم در سال 1389
مشخصات نویسندگان مقاله:
علی هاتفی - دانشجویان کارشناسی ارشد فیزولوژی حیوانات اهلی
محسن قیاسوند - دانشجوی کارشناسی ارش فیزیولوژی حیوانات اهلی تغذیه نشخوارکنندهگان پ
خلاصه مقاله:
علی هاتفی - دانشجویان کارشناسی ارشد فیزولوژی حیوانات اهلی
محسن قیاسوند - دانشجوی کارشناسی ارش فیزیولوژی حیوانات اهلی تغذیه نشخوارکنندهگان پ
در حال حاضر با افزایش نرخ جمعیت در جهان میزان استفاده از محصلات دامی رو به افزایش است و ایجاب میکند تا اتخاذ روشهای میزان تولید این محصلات را افزایش داد. از میان افزایندههای خوراکی به دام جهت افزایش بازده تولید محصولات دامی، استفاده از مکملهای بتاآگونیستی در برخی از کشورها رواج یافته است. این مکملها از طریق افزایش رسوب پروتئین در ماهیچهها اسکلتی، کاهش درصد چربی لاشه و کاهش مصرف خوراک سبب بهبود بازده غذائی دام می شوند. با این وجود مکملسازی این سبب بروز اثرات نامطلوبی بر روی دام و مصرفکننده نهائی محصولات دامی یعنی انسان گذاشته است؛ به طوری که سبب کاهش میزان تردی گوشت تولیدی در دام، افزایش میزان ضربان قلب، افزایش میزان التهاب، مشکلات متابولیکی، لرزش عضلانی و تأثیرات تنفسی در دام و انسان شده است
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/107513/