CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی امکان کاربرد سبوس برنج در تولید بیسکویت با ارزش غذایی بالا

عنوان مقاله: بررسی امکان کاربرد سبوس برنج در تولید بیسکویت با ارزش غذایی بالا
شناسه ملی مقاله: R-1072965
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1382
مشخصات نویسندگان مقاله:

حسن رشیدی
بهروز منفرد
رضا فامیل مومن

خلاصه مقاله:


کلمات کلیدی:
سبوس برنج,بیسکویت,پروتیین سبوس,ویتامین نیاسین,شرکت کماج صبا,موسسه تحقیقات برنج کشور,بیسکویت مانژ,طعم بیسکویت,بافت بیسکویت

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1072965/