بررسی امکان کاربرد سبوس برنج در تولید بیسکویت با ارزش غذایی بالا
- سال انتشار: 1382
- محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- کد COI اختصاصی: R-1072965
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 359
نویسندگان
چکیده
کلیدواژه ها
سبوس برنج,بیسکویت,پروتیین سبوس,ویتامین نیاسین,شرکت کماج صبا,موسسه تحقیقات برنج کشور,بیسکویت مانژ,طعم بیسکویت,بافت بیسکویتاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.