رضا شهرکی - کارشناس علوم و صنایع غذایی
مهدی شیبانی صفت - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته شیمی
محمد شهرکی - دانشجوی دکتری رشته دامپزشکی
محمدحسین حدادخداپرست - عضو هیئت علمی دانشگاه فردوسی مشهد

گرچه مصرف کنندگان بدنبال غذاهای ارزان در نتیجه تولیدات کافی محصولات کشاورزی هستند اما نگران ایمنی اب و غذا و رهاشدن باقیمانده افت کشها و در حالت کلی محیط زیستشان نیز میباشند IMP با مدیریت تلفیقی افات ، سیستمی پایدار از نظر اقتصادی و زیست محیطی بوده و با استفاده از فاکتورهای طبیعی از اسیب ایجاد شده توسط افات، بیماریها، و علفهای هرز جلوگیری می کند نتیجه تحقیقی در سال 1996 در امریکا نشان داد که 85% مشتریان ترجیح میدهند محصولات بدست امده به این شیوه را در جیره غذایی خود بکار ببرند. یکی از روشهای IMP کاربرد حشره کشهای میکروبی است که دراین میان باکتری Bacillus thuringiensis از نقش و اهمیت قابل ملاحظه ای برخوردار بوده و 95% بازار فروش این نوع حشره کشها را به خود اختصاص میدهد. در تحقیق حاضر استفاده از Bacillus thuringiensisبعنوان حشره کش میکروبی ضرورت بکارگیری معایب و مزایا، محصولات غذایی بدست امده به این روش ارگانهای قانون گذار، جنبه های اقتصادی و اثرات زیست محیطی به تفصیل مورد بررسی قرارگرفته است.

باسیلوس تورینجینسیس ، حشره کش میکروبی، ایمنی، مدیریت تلفیقی افات