عنوان مقاله: بهینه سازی خصوصیات نانوایی آرد تولیدی از گندم تازه برداشت شده
شناسه ملی مقاله: R-1061370
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1384