جداسازی و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک در برخی سیلاژ های ذرت کشور
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- کد COI اختصاصی: R-1053616
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 650
نویسندگان
چکیده
یکی از مهمصترین روشصهای نگهداری علوفه به روش سیلاژ میصباشد که در آن میزان pH علوفه سیلو شده (ذرت-یونجه و ..) طی فرایند تخمیر بیصهوازی به سرعت کم شده و در نتیجه امکان فساد و رشد پاتوژنصها به حداقل میصرسد. یکی از مکملصصهای بیولوژیک و مهم مورد استفاده در افزایش کیفیت و ماندگاری سیلاژ علوفهصهای مختلف، فرمولاسیون های باکتریصهای اسید لاکتیک موثر در فرایند سیلاژ می باشد که متاسفانه تاکنون بطور کامل از خارج از کشور وارد می شود. در این راستا طرحی تحقیقاتی با عنوان جداسازی، شناسایی و بهینهصسازی تولید سوشصهای مناسب میکروبی در تخمیر طبیعی سیلوی ذرت با چهار پروژه طراحی شد. در پروژه حاضر که اولین پروژه طرح مذکور می باشد، جداسازی، شناسایی و بررسی خصوصیات سویه های لاکتوباسیل موثر در فرایند سیلاز صورت گرفت. بدین منظور، ابتدا از مزارع ذرت از سه منطقه متفاوت آب وهوایی کشور شامل اصفهان ،گرگان و قزوین، ذرت علوفه ای برداشت شده و در همان محل توسط دستگاه چاپر خرد شده و در قالب طرح آماری در مینی سیلو های آزمایشگاهی در محل پژوهشکده سیلو شدند. در طی روزهای مختلف انجام فرایند سیلو (،0 ،2 ،6 ،14 ،21 ،32 ،365 90) از سیلوها نمونه برداری شده و پس از کشت عصاره حاصل از شستشوی نمونه سیلو در شرایط میکروایروفیلیک و هوازی در محیط کشتصهای انتخابی MRS با استفاده از روش سری رقت تک کلنیصهای مورد نظر انتخاب شدند. از تعداد حدود 450 تک کلونی بدست آمده حدود 200 جدایه باسیل گرم مثبت و کاتالاز منفی انتخاب شدند. در مرحله دوم کار با توجه به خصوصیات موثر در کیفیت سیلاژ آزمایشات بیوشیمیایی شامل تست مقاومت به اسید در دامنه اسیدیته 2/5-9 انجام شد و برخی از جدایهصها قابلیت رشد در اسیدیته 3 تا 8 را دارا بودند. در آزمایش بعدی تست مقاومت به نمک در غلظتصهای 4 تا 10 درصد انجام شد و اکثریت جدایهصها تا میزان 8 درصد نمک را تحمل می کردند. در ادامه اثرات ضد میکروبی سویهصهای منتخب بر علیه قارچ Fusarium verticillioides عامل ری زار ل ذرت در شرایط آزمایشگاهی و مزرعه ای مورد ارزیابی قرار گرفت که برخی سویه ها در شرایط آزمایشگاهی (بازدارندگی تا 2/6 سانتی متر قطر کلنی) و مزرعهصای (تا حدود 40 درصد) اثرات معنیصداری بر کاهش میزان بیماری و حفظ عملکرد ذرت نشان دادند. شناسایی مولکولی سویه های منتخب بر اساس توالی ژن 16SrDNA نشان داد که سویهصها متعلق به گونهصهای Lactibacillus fermentum، L. plantarum، L. pentosus، L. paralimentaris، L. plantarum، L. buchneri میصباشند. علاوه بر این سویهصهای منتخب برای ارزیابی در سیلوهای آزمایشگاهی مورد استفاده قرار گرفتند که در حال حاضر آزمایشات ارزیابی کیفی سیلوهای تیمار شده با سویهصصهای منتخب در دست بررسی می باشد. کلمات کلیدی: جداسازی، لاکتوباسیل بومی، سیلاژ ذرت، 16SrDNA و Fusarium verticillioidesکلیدواژه ها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.