بررسی اثر افزودنی های جایگزین آنتی بیوتیک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فلور میکروبی دستگاه گوارش و فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی

آزمایشی جهت بررسی اثراسیدهای آلی، پروبیوتیک، پربیوتیک و آنتی بیوتیک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فلور میکروبی دستگاه گوارش و فراسنجه های خونی در قالب طرح کاملا تصادفی با 6 تیمار و 4 تکراربه مدت 42 روز اجرا شد. هر واحد آزمایشی متشکل از 10 قطعه جوجه گوشتی راس 308 بود. تیمارهای آزمایشی عبارتند از: 1- جیره شاهد( بدون افزودنی)، 2- جیره حاوی اسید های آلی (0/05 درصد برونشیمکس)، 3- جیره حاوی پربیوتیک (0/05 درصد آمکس)، 4- جیره حاوی پروبیوتیک (0/1 درصد پریمالاک)، 5- جیره حاوی (0/05 درصد آنتی بیوتیک اریترومایسین)، 6- جیره(بدون افزودنی خوراکی) همراه با اسپری پروبیوتیک. نتایج نشان داد که بیشترین خوراک مصرفی در تیمار 3 و کمترین آن در تیمارهای 1 و 6 مشاهده شد. در دوره های رشد و پایانی بیشترین و کمترین افزایش وزن روزانه در تیمارهای آزمایشی 3 و 1 بوده و تفاوت بین آنها معنی دار بود. تیمار 3 دارای بیشترین بازده لاشه بود. جیره حاوی اسید های آلی، موجب کاهش جمعیت اشرشیاکلی روده گردید. بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری از نظر درصد وزن سینه و ران ها مشاهده نشد. در دوره های رشد و پایانی بین تیمار های مختلف از نظر کلسترول، تری گلیسرید،LDL و HDL سرم خون اختلاف معنی داری مشاهده گردید. اسیدهای آلی قادر به کاهش جمعیت اشرشیاکلی روده بوده، هرچند آنتی بیوتیک فعالیت باکتریوسیدی بیشتری داشته اما، با توجه به اینکه پروبیوتیک ها و پربیوتیک ها علاوه بر کاهش جمعیت اشرشیاکلی، بر صفات عملکردی نیز تاثیر مثبت داشتند.کلید واژه ها :جوجه های گوشتی، آنتی بیوتیک، پربیوتیک، پروبیوتیک، اسید های آلی.