ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Iranian Walnut (Juglans regia L.) Green Husk as a Source of Functional Compounds: Effect of Extracting Solvents on its Antioxidant and Antibacterial Activities

تعداد صفحات: 10 | تعداد نمایش خلاصه: 77 | نظرات: 0
سال انتشار: 1399
کد COI مقاله: URDCONF05_025
زبان مقاله: انگلیسی
(فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 10 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 3,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Iranian Walnut (Juglans regia L.) Green Husk as a Source of Functional Compounds: Effect of Extracting Solvents on its Antioxidant and Antibacterial Activities

Soheila Zarringhalami - Associated Professor, Department of Food Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, PO Box, 45371-38791, Zanjan,Iran,
Ali Ganjloo - Associated Professor, Department of Food Science and Engineering, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, PO Box, 45371-38791, Zanjan, Iran
Mandana Mimakr - Associated Professor, Department of Food Science and Engineering, Faculty Agriculture, University of Zanjan, PO Box, 45371-38791, Zanjan, Iran

چکیده مقاله:

The current research was conducted to evaluate the effect of different solvents (methanol, ethanol, and water) on bioactive compounds extraction from Iranian walnut (Juglans regia L.) green husks. The results showed that the highest total phenolic content (TPC, 53.50±1.16 mg GAEs/g), total flavonoid content (TFC, 11.90±1.20 mg REs/g), juglone content (JC, 0.22±0.02 mg/g), and antioxidant activity (IC50, 0.66 and 0.22 mg/ml with FRAP and DPPH methods, respectively) was achieved with methanol. All the extracts exhibited antibacterial activity against some pathogenic bacteria in terms of Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, and Salmonella. But, the methanol extract shown the higher efficiency than water and ethanol extracts. These results revealed that Iranian walnut green husk as agro-by-product can be a potential source of valuable bioactive compounds with medicinal effects.

کلیدواژه ها:

Walnut (Juglans regia L.) green husk, Extracting solvents, Bioactive compounds, Antioxidant activity, Antibacterial property

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1041676/

کد COI مقاله: URDCONF05_025

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Zarringhalami, Soheila و Ganjloo, Ali و Mimakr, Mandana,1399,Iranian Walnut (Juglans regia L.) Green Husk as a Source of Functional Compounds: Effect of Extracting Solvents on its Antioxidant and Antibacterial Activities,پنجمین کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی،محیط زیست،توسعه شهری و روستایی,,,https://civilica.com/doc/1041676

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1399, Zarringhalami, Soheila؛ Ali Ganjloo و Mandana Mimakr)
برای بار دوم به بعد: (1399, Zarringhalami؛ Ganjloo و Mimakr)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 7,863
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی