معرفی رنگدانه های طبیعی جلبک های دریایی و روش های استخراج آن
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: چهارمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSACONF04_008
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 5722
نویسندگان
دانش آموخته کارشناسی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فسا
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فسا
چکیده
محتوای رنگدانه موجود در میکروجلبک ها از ویژگی های خاص هرگونه است. رنگدانه های منابع طبیعی نسبت به سنتزی، به دلیل مسائل سلامتی و زیست محیطی، از اهمیت بیشتری برخوردارند . تولید رنگدانه ها از میکروجلبک ها دارای چندین مزیت از جمله تولید ارزان و آسان، استخراج ساده، بازده بالا، بدون کمبود مواد اولیه و تغییرات فصلی خواهد بود. جلبک ها حاوی طیف گسترده ای از رنگدانه ها هستند. سه رنگدانه اصلی عبارتند از کلروفیل ها، کاروتنوئیدها (کاروتن ها و گزانتوفیل ها) و فیکوبیلین ها 1 (فیکوسیانین 2 و فیکواریترین 3). فیکوسیانین و فیکواریترین متعلق به طبقه اصلی رنگدانه فتوسنتزی فیکوبیلین ها هستند در حالی که فوکوگزانتین 4 و پریدینین 5 متعلق به رنگدانه فتوسنتزی از گروه کاروتنوئیدها است.کلیدواژه ها
کلروفیل، فیبوبیلین ها، میکروجلبک، سیانوباکتری ها، رنگدانه هامقالات مرتبط جدید
- بررسی تناسب اقلیمی جهت تعیین گونه منتخب آبزی پرورشی (مطالعه موردی جنوب اهواز و شمال شوش)
- ارزیابی فعالیت آنتی آکسیدانی ژنوتیپهای(ارقام) کنجد در پاسخ به تنش سرما
- تاثیر تنش سرما برمحتوای H۲O۲ و MDA در ژنوتیپهای کنجد در مرحله ی گیاهچهای
- بررسی برهمکنش قارچ مایکوریزا آربسکولار و سطوح مختلف فسفر بر گیاه باقلا (. vicia faba L ) تحت شرایط تنش خشکی.
- اثرات زیست محیطی سدها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.