اثر تغذیه دانه کتان و کلزا بر میزان تولید شیر و ترکیب اسیدهای چرب موجود در شیر میش های کردی
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی مهندسی کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
- کد COI اختصاصی: ISCAG03_046
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 656
نویسندگان
محقق مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
استاد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
دانشیار فیزیولوژی تولید مثل دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
این آزمایش به منظور بررسی اثرات افزودن دانه کتان و کلزا به جیره میش های کردی، ب میزان تولید، ترکیبات و اسیدهای چرب شیر میش های کردی در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از 36 راس میش انجام شد. تیمارها شامل 1- جیره بدون دانه روغنی 2- جیره حاوی 6% ماده خشک دانه کلزا 3- جیره حاوی 6% ماده خشک دانه کتان 4- جیره حاوی 3% ماده خشک دانه کتان و 3% ماده خشک دانه کلزا بود. پارامترهای اصلی شیر شامل چربی، ماده خشک، دانسیته، پروتئین، لاکتوز اندازه گیری شد. نتایج نشان داد میانگین شیر تولیدی در تیمارهای حاوی دانه روغنی به طور معنی داری افزایش یافت و بیشترین تولید شیر مربوط به تیمارهای حاوی دانه کلزا و کتان بود (P< 0/05). استفاده از دانه های روغنی کتان و کلزا به طور معنی داری سبب افزایش لاکتوز و کاهش چربی شیر گردید (P< 0/05). در این آزمایش اسید استئاریک موجود در چربی شیر به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارها قرار گرفت به طوری که جیره های حاوی دانه کتان و س از آن دانه کلزا بیشترین غلظت اسید استئاریک را سبب شدند (P< 0/05). همچنین تفاوت غلظت اسید اولئیک بین تیمارهای حاوی دانه های روغنی با تیمار شاهد معنی دار بود (P< 0/05). بیشترین غلظت اسید لینولئیک و لینولنیک مربوط به تیمار حاوی دانه کتان بود (P< 0/05) و تیمارهای حاوی دانه کلزا و مخلزو دانه های روغنی بیشترین غلظت اسید لینولینک را ایجاد کردند (P< 0/05).کلیدواژه ها
دانه کتان، دانه کلزا، اسید استئاریک، میش کردیمقالات مرتبط جدید
- تخریب زیستگاهها، فرسایش خاک و آلودگی به عنوان تبعات ساخت جاده: راهکارهای مشارکتی (مطالعه موردی شمال شرقی ایران)
- تاثیر تنش خشکی بر عملکرد و ویژگیهای بیوشیمیایی نعناع فلفلی (L. Mentha piperita)
- بلایای طبیعی در حوزههای آبخیز کوهستانی
- تاثیر بیوچار و گچ بر خصوصیات مورفولوژیکی گیاه گندم در مزرعه
- راهبردهای مقابله با مخاطرات طبیعی و انسانی احیای روددرههای کوهستانی (مطالعه موردی: روددره فرحزاد تهران)
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.