غذاهای اصلاح شده ژنتیکی:یک بررسی انتقادی،وعده ها و چالش ها

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: هفتمین کنفرانس بین المللی یافته های نوین علوم و تکنولوژی با محوریت علم در خدمت توسعه
  • کد COI اختصاصی: DSCONF07_024
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1030
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

علی شعبانیان بشمن دوست

کارشناسی مهندسی فناوری اطلاعات، دانشگاه علمی کاربردی جهاد دانشگاهی گیلان، ایران

سیده هاجر خاتمی آبکنار

کارشناس ارشد آموزش بهداشت،دانشگاه گیلان،ایران

زینب چمالی

کارشناس بهداشت عمومی،دانشگاه علوم پزشکی کرمان، ایران

چکیده

امروزه اصطلاح ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی(( GMO به عنوان موضوعی بحث برانگیز تبدیل شده است ،که مزایای آن برای تولیدکننگان و مصرف کنندگان مواد غذایی می باشد.البته خطرات به القوه زیست پزشکی و عوارض جانبی محیط زیستی نیز به همراه دارد. بیشتر نگرانی های مردم در مورد (GMO)بخصوص فرم غذاهای اصلاح شده ژنتیکی (GM)،در مورد به خطر افتادن سلامتی های کوتاه مدت و بلند مدت آنها است که ممکن است ناشی از این بیوتکنولوژی پیشرفته باشد.برای ارزیابی مزایا و مضرات غذاهای( (GM،مطالعات پیچیده ای در سراسر جهان به طور مستقل انجام میگیرد.در این گردآوری تلاش گردیده که دانش بروز شده ای در مورد فواید و خطرات احتمالی مواد غذایی (GM) و نیز برخی فن آوری های اخیر معرفی گردیده وتحولات و تاثیر آنها را بیان کنیم.

کلیدواژه ها

اصلاح ژنتیکی،تراریخته CRISPR-Cas9 DNA;

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.