مدل ریاضی برای ارائه زمان انتظار مشتریان در رستوران ها
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: شانزدهمین کنفرانس بین المللی مهندسی صنایع
- کد COI اختصاصی: IIEC16_213
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 679
نویسندگان
دانشیار، بخش ریاضی دانشگاه شیراز؛
کارشناسی ارشد، بخش ریاضی دانشگاه شیراز
کارشناسی ارشد، بخش ریاضی دانشگاه شیراز
چکیده
زمان های طولانی انتظار می تواند یک منبع عمده نارضایتی مشتریان در رستوران ها باشد. مدیریت میز رستوران 1یک استراتژی موثر است که می تواند برای کاهش زمان انتظار و افزایش رضایت مشتری بدون افزایش هزینه ایجاد شود. استفاده درست از سیاست مدیریت میز رستوران، باعث افزایش سود و جلوگیری از هزینه های اضافی می شود. ورود بهینه سازی به صنعت رستوران کمک کننده ارائه خدمات جدیدتر و بهتر به مشتریان است. در این مقاله به کمک مدل سازی ریاضی سیاست های مدیریت میز رستوران را روی زمان انتظار مشتریان مورد بحث قرار داده ایم و دو مدل برنامه ریزی خطی و غیر خطی برای مساله ارائه شده است.کلیدواژه ها
مدل سازی ریاضی، زمان انتظار مشتریانمقالات مرتبط جدید
- نهان کاوی صوتی براساس مدل psychoacoustic معکوس شنیداری انسان
- اهمیت و جایگاه هوش مصنوعی و لجستیک بحران در حملات بیوتروریستی
- بهینه سازی سبد سهام بورس اوراق بهادار تهران با استفاده از الگوریتم ژنتیک
- بررسی چالش های امنیتی و راهکارهای آن در پایگاه داده های NoSQL و کلان داده ها
- طراحی مدل تخصیص هواپیماها به مسیر جهت حداکثر کردن سود مورد انتظار با در نظر گیری عدم قطعیت در تقاضا
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.