بررسی اثر پارامترهای مختلف به منظور تهیه نانوامولسیون ها در میکرونازل ها

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: ششمین کنفرانس بین المللی مهندسی شیمی و نفت
  • کد COI اختصاصی: OGPCONF06_171
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 636
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سعید صادقپور

عضو هیات علمی پژوهشکده توسعه فتاوری های پالایش و فراورش نفت، پژوهشگاه صنعت نفت، تهران، ایران

مجید معصومی

عضو هیات علمی پژوهشکده توسعه فتاوری های پالایش و فراورش نفت، پژوهشگاه صنعت نفت، تهران، ایران

نیلوفر فتوره چی

عضو هیات علمی پژوهشکده توسعه فتاوری های فراورش و انتقال گاز، پژوهشگاه صنعت نفت، تهران، ایران

زهرا مشایخی

عضو هیئت علمی پژوهشگاه صنعت نفت

چکیده

امولسیون ها دارای کاربردهای بسیار وسیعی در صنایع غذایی، بهداشتی، نفت و دارویی می باشند. هرچه متوسط قطر قطرات روغن در آب کوچک تر باشد، احتمال پایداری امولسیون افزایش یافته و کاربرد آن نیز در صنعت بیشتر می باشد. نانوامولسیون دسته ای خاص از امولسیون ها هستند که اندازه قطرات روغن در آن در ابعاد نانومتر می باشد. در این تحقیق از میکروفلودایزر به عنوان یه روش امولسیون سازی فشار بالا استفاده شده است. غلظت فاز پراکنده (روغن)، تعداد پاس عبوری از دستگاه و فشار دستگاه به عنوان متغیرهای این تحقیق مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج نشان داد که با افزایش تعداد پاس عبوری از دستگاه، کاهش غلظت فاز پراکنده و افزایش فشار میکروفلودایز می توان اندازه قطرات روغن را در امولسیون کاهش داد و حتی به نانوامولسیون با متوسط قطر قطرات nm 20 نیز دست یافت.

کلیدواژه ها

امولسیون، روغن کانولا، متوسط قطر قطرات، میکروفلودایزر

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.