بررسی سودمندی یک دوره آموزش تغذیه به منظور کاهش وزن، افزایش آگاهی تغذیه ای، تغییرنگرش مربوط به مصرف غذا و افزایش انگیزه برای زندگی سالم

مقدمه: هدف از این پژوهش، نشان دادن سودمندی یک دوره­ی آموزشی طراحی شده برای کاهش وزن و سلامتی در راستای بالابردن سطح آگاهی و دانش تغذیه­ای، نیز بالا بردن انگیزه ی افراد برای داشتن وزن مناسب افراد و همچنین تغییر نگرش افراد نسبت به مصرف موادغذایی که همگی به زندگی سالم و با کیفیت منتهی می­شود، می­باشد. روش کار: این پژوهش درمنطقه­ی دو تهران انجام شده است. شرکت کنندگان دراین پژوهش 20 نفر بودند و به روش تصادفی گزینش شدند. دراین پژوهش روش داده­گیری وسنجش پرسش بوده است که در آن، یک گروه داده بخش (نمونه) 2بار به­صورت پیش­آزمون و پس­آزمون با ابزار (پرسشنامه­های انگیزه­ی کاهش وزن و آگاهی تغذیه­ای و نگرش) پژوهنده ساخته، سنجش شده­اند. دوره­ی آموزش با رویکرد سازاگرایی شامل 6 جلسه آموزش بوده است. برای پاسخ به چهار پرسش این پژوهش، آزمون آماری جهت مقایسه­ی پیش­آزمون و پس­آزمون نمرات با سطح مقیاس فاصله­ای و نسبتی از آزمون تی زوجی (همبسته) و جهت مقایسه­ی پیش­آزمون- پس­آزمون اطلاعات با سطح دقت اسمی دو مقوله­ای از آزمون بی­پارامتری مک نمار استفاده شد. نتایج: یافته­های پژوهش حاکی از آن است که روش آموزشی طراحی شده در ارتقاء سطح آگاهی تغذیه­ای، انگیزه­­ی کاهش وزن وعملکرد افراد موثر است ولی نگرش افراد نسبت به مصرف صحیح موادغذایی قبل و بعد از مداخله آموزشی تفاوتی نشان نداد. نتیجه­گیری: بطورکلی آموزش سبب ارتقاء سطح آگاهی افراد برای داشتن حاشیه امن سلامتی در زندگی می­شود.

کلیدواژه ها:

آموزش فعال ، تغذیه ، کاهش وزن و سلامتی.