جداسازی و تخلیص آنزیم گزیلاناز (EC:3.2.1.8)از باکتری باسیلوس استئاروترموفیلوس (ATCC12980)و مقایسه ی کارایی آن در هیدرولیز گزیلان درخت غان و جو دوسر

سال انتشار: 1389
محل انتشار: فصلنامه زیست شناسی کاربردی، دوره: 23، شماره: 2
کد COI اختصاصی: JR_JAB-23-2_007
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 578

نویسندگان

مربی گروه علوم آزمایشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد

چکیده

ماده ی گزیلان یک پلی ساکارید ناهمگن است که بخش عمده ی همی سلولز دیواره ی سلولی گیاهان را تشکیل می دهد. گزیلانازها (EC 3.2.1.8) آنزیم هایی هستند که از گونه های مختلف میکروارگانیسم ها استخراج شده اند و می توانند پیوند گزیلوزیدی اسکلت گزیلان را تجزیه و گزیلوز و سایر مونوساکاریدها را تولید کنند. در این تحقیق ابتدا آنزیم گزیلاناز از باکتری باسیلوس استئاروترموفیلوس (ATCC 12980) به وسیله ی رسوب با سولفات آمونیوم، کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون با سفادکس G-100 و کروماتوگرافی تعویض یونی با دی اتیل آمینو اتیل- سلولز تخلیص شد و کارایی آن در هیدرولیز دو نوع گزیلان (گزیلان درخت غان و گزیلان جو دو سر) مطالعه شد. کروماتوگرافی ستونی دی اتیل آمینو اتیل- سلولز در سه پیک مجزامشاهده شد که فقط یک پیک فعالیت گزیلانازی نشان داد و درجه ی تخلیص به دست آمده از فراکسیون های این پیک معادل 09/63 تعیین شد. فعالیت ویژه ی آنزیم تخلیص شده برابر با 7/87 واحد بین المللی بر میلی گرم به دست آمد و بازده تخلیص آن 45/17 درصد تعیین شد. مقدار هیدرولیز گزیلان درخت غان و گزیلان جو دو سر با این آنزیم به ترتیب، 100 و 8/56 درصد در مدت 24 ساعت بود. با توجه به نتایج به دست آمده مشخص شد که استفاده از آنزیم گزیلاناز تخلیص شده در صنایعی که در آن ها از چوب درخت غان استفاده می شود، مناسب است.

کلیدواژه ها

باسیلوس استئاروترموفیلوس, گزیلاناز, تخلیص, گزیلان

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.