تاثیر افزودن موننسین با و بدون متافیکس بر فراسنجه های تخمیر شکمبه و الگوی اسیدهای چرب گوشت بره های پرواری فراهانی
عنوان مقاله: تاثیر افزودن موننسین با و بدون متافیکس بر فراسنجه های تخمیر شکمبه و الگوی اسیدهای چرب گوشت بره های پرواری فراهانی
شناسه ملی مقاله: JR_IJAS-48-1_010
منتشر شده در شماره 1 دوره 48 فصل در سال 1396
شناسه ملی مقاله: JR_IJAS-48-1_010
منتشر شده در شماره 1 دوره 48 فصل در سال 1396
مشخصات نویسندگان مقاله:
محمد تقی علیپور - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
آرش آذرفر - دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
علی کیانی - دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
مجید خالداری - استادیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
خلاصه مقاله:
محمد تقی علیپور - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
آرش آذرفر - دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
علی کیانی - دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
مجید خالداری - استادیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
این پژوهش با هدف بررسی تاثیر استفاده از موننسین و متافیکس به تنهایی و یا به صورت مخلوط بر فراسنجههای تخمیر شکمبه و الگوی اسیدهای چرب عضله راسته برههای نژاد فراهانی اجرا شد. جیرههای آزمایشی شامل جیره بدون موننسین و متافیکس (شاهد)، 2) جیره شاهد حاوی 24 میلیگرم در کیلوگرم موننسین (موننسین) ، 3) جیره شاهد با 4 گرم در کیلوگرم متافیکس (متافیکس) و 4) جیره شاهد حاوی 24 میلیگرم موننسین و 4 گرم در کیلوگرم متافیکس (موننسین+متافیکس) بود. افزودن موننسین به تنهایی و یا همراه با متافیکس باعث کاهش غلظت استات در شکمبه شد (05/0> P). درحالی که مکمل سازی جیره با موننسین، متافیکس و یا مخلوط آن ها غلظت پروپیونات را در شکمبه افزایش داد (05/0> P). افزودن موننسین و متافیکس و مخلوط آن ها باعث افزایش معنی دار در اسیدهای چرب لوریک، مریستیک و مارگاریک و در مقابل کاهش در اسیدهای چرب پالمیتیک، استئاریک و بهینیک عضله راسته در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0> P). تیمارهای آزمایشی تاثیری بر مقادیر اسیدهای چرب تک اشباع (به استثنای اسید نرونیک)، ایکوزاتترانوئیک، آراشیدونیک، ایکوزانونیک و آلفا-لینولئیک عضله راسته نداشت (05/0
کلمات کلیدی: P). نتیجه اینکه موننسین و متافیکس هر دو می توانند برای ایجاد تغییر در فراسنجههای تخمیر شکمبه و ترکیب اسیدهای چرب گوشت برههای پرواری موثر باشند، هرچند سازوکار دقیق تاثیر آن ها نیاز به تحقیقات بیشتر ضروری است.
اسیدهای دی کربوکسیلیک, بره های پرواری, ترکیب اسیدهای چرب گوشت, فراسنجه های تخمیر شکمبه, یونوفر
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1015802/